房屋局局長何永賢於立法會大會上表示，由於現今市民煮食習慣的轉變，房屋局正研究在小型居屋單位引入開放式廚房的可能性。
何永賢指，目前居屋的廚房設計是基於傳統家庭使用明火煮食的需求，配合相關法規，設置四面間隔牆和防火門，然而，隨著居民生活習慣的轉變，未來的廚房設計可能會有所調整。
他又指，單身人士或小家庭會傾向較簡單的煮食方式，就著這個轉變，局方會積極研究在較小的單位中採用開放式廚房，使居屋的設計更與時並進。不過當中涉及增設自動灑水系統等消防設施，相關系統還需由註冊消防承辦商定期檢查，局方會就建築成本效益及維修保養等問題詳細研究。
就著市民對使用預製組件可能引起滲水的擔憂，何局長強調該技術已應用超過20年，質素持續提升，涉及維修的情況屬於少數。他解釋，不論是MIC立體預製的浴室和廚房，或是平面的預製組件，在設計及施工的時候都以房委會一貫品質要求進行生產、安裝、驗修等程序，日後任何的改動限制都是基於結構設計的考量，跟項目採用的建築方法無關。」
近年落成的新居屋入伙後，業主往往會把單位原裝的全新設備拆除棄置，造成浪費。何永賢表示，今年起推售的新居屋將不再配置廚房灶台和室內晾衣桿等多數居民認為非必需的設施。但由於法規要求，水龍頭和鋅盤等基本水設施將繼續保留。
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