「分享香港老舖 記錄獨有文化」
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於2018年成立的「香港老舖記錄冊」旨在引導大眾欣賞香港傳統店舖的價值;培養大眾支持香港傳統店舖的習慣;為有需要的傳統店舖尋覓有潛質的繼承人。Ian 強調他們正在做的事情是記錄老舖在香港的歷史和故事, 由文字表達到人與人之間的交流傳遞着保育老字號的重要性, 目前香港老舖正在面臨, 他們努力保留這些故事,不會讓它們靜悄悄地消失, 這次我們很高興邀請Ian分享一些關於「香港老舖記錄冊」的故事。
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