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生活

【大坑美食2025】明星飯堂與街坊小店推薦 | 銅鑼灣/天后旁的必食餐廳

ELLE HK

發布於 04月06日12:05 • ELLE.com.hk
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大坑這個小區毗鄰銅鑼灣和天后,步行即可到達,因此成為不少港島區識食人士的覓食之地。在這裡,你不僅可以品嚐到精緻的多國菜,還能找到街坊小店的地道美味,不少更屬明星飯堂,足見這裡的魅力。如果你到銅鑼灣、天后逛逛,或是在中秋節去大坑看舞火龍,記得參考以下的大坑必食餐廳指南,發掘這些美味吧!

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大坑美食:Dough Kitchen

IG:@hkdough

在大坑的小巷裡藏著一家手工意粉店,吸引了不少人專程前來品嚐其招牌的海膽意粉。這裡的手工意粉質地較為粗身,彈牙煙韌,口感十足;而北海道馬糞海膽醬則鮮甜濃郁,質地creamy掛汁,魚子醬為這道菜增添了咸香的風味,讓人回味無窮。此外,店內還提供多款Pizza和Risotto等主菜,讓顧客可以享受到多樣化的美味選擇。

地址:大坑布朗街21B號地舖

電話:2688 7008

IG:@hkdough

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大坑美食:Nocino

IG:@nocinohk

資深大廚Matthew Ziemski將瑞士南部的新派意大利菜式引入香港,餐廳除了有手工製意粉外,還有不少傳統的瑞士美食。其中,Brown Crab Cacio E Pepe - Bucatini使用自家製的Bucatini,這種吸管意粉可吸收蟹肉醬汁,完美融合了傳統黑胡椒意大利麵的風味,與褐蟹肉的濃郁甜味相得益彰。

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IG:@nocinohk

此外,招牌菜和牛他他的靈感來自瑞士的棕牛,這種牛頭上長著一簇毛,大廚覺得它的外觀與他他上面的脆馬鈴薯有些相似。這道菜配有牛奶蒜泥蛋黃醬和烤塊根芹菜,建議將這些配料混合一起享用,以提升整體的風味,讓每一口都充滿驚喜。

地址:大坑銅鑼灣道92E號地舖

電話:6012 1098

IG:@nocinohk

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大坑美食:Tipsy Restaurant & Bar

IG:@tipsy.restaurant.bar

坐落於大坑的精品酒店Little Tai Hang,設有開放式廚房,並以上世紀三十年代的經典前衛Art Deco風格設計,展現出別緻的時尚感。餐廳選用從世界各地搜羅的時令食材,包括法國鱸魚、西班牙紅蝦和日本帶子等,炮製出獨特的美味佳肴,如:西班牙紅蝦伴日式脆米、虎蝦意式雲吞配海膽汁,以及酥炸魷魚配辣墨魚汁蒜蓉蛋黃醬等。

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IG:@tipsy.restaurant.bar

餐廳的目標是為食客打造精緻而富有創意的美食體驗,為了保持新鮮感,菜單會定期更換,每次都有全新的驚喜。

地址:大坑銅鑼灣道98號Little Tai Hang 1樓

電話:2818 8807

IG:@tipsy.restaurant.bar

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大坑美食:Porkcentric

IG:@porkcentric

菜單提供各種中歐特色的木炭燒烤菜餚,餐廳以豬肉為主題,大部分菜式都以五種豬肉創作而成,包括:美國杜洛克豬、英國漢普夏豬、日本鹿兒島黑豬、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。

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IG:@porkcentric

其中,漢普郡烤豬手是著名的招牌菜,所用的豬手來自漢普郡品種豬,這種豬因其大理石般的紋理、多汁、鮮嫩且美味的肉質而備受推崇。經過長時間的慢烤,豬手達到完美的狀態,搭配脆皮土豆角和酸甜的德國酸菜,創造出和諧的口感與味道融合。這道多汁美味的佳餚定能滿足你的口腹之欲。

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IG:@porkcentric

Porkcentric的靈感源自柏林、布拉格和維也納的啤酒文化,是香港第一家擁有500公升天花板啤酒罐的餐廳。

地址:大坑銅鑼灣道98號地舖

電話:9169 0298

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大坑美食:炳記茶檔

IG:@bing_kee

家族經營的炳記茶檔已傳承三代,經營超過70年,是香港屈指可數的鐵皮茶檔其中一家,擁有濃厚的地道風味。這家茶檔吸引了不少星級食客光顧,有緣的話分分鐘會偶遇Eason陳奕迅、張柏芝、李嘉欣、張家輝、熊黛林、岑寧兒、劉浩龍等人前來開餐。

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炳記茶檔的馳名絲襪奶茶曾榮獲CNN評選為香港四大奶茶王之一,其口感順滑且香濃,茶味和奶味的比例恰到好處,讓人一試成主顧。除了絲襪奶茶,吸引人慕名而來的美食還包括:多士、雞翼和豬扒麵等,看似簡單的地道美食。

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其中很多人到推薦的豬扒麵,使用自家醃製的豬扒,配有黑椒汁,醃製得十分入味,肉質鮮嫩爽口。

地址:大坑施弼街5號

電話:2577 3117

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大坑美食:民聲冰室

IG:@manshingrestaurant

另一間無人不知的大坑餐廳,肯定就是民聲冰室!這家餐廳以其堆成一座山模樣的鹹蛋蒸肉餅而聲名大噪,讓民聲冰室成為大坑區的美食地標之一。這道肉餅的肉質不同於一般肉餅,並不死實,而是口感軟熟,肥瘦均勻,讓人一口咬下去便能感受到肉質的鮮美。此外,民聲冰室同樣是一間明星飯堂,許多知名藝人如:何超儀、林海峰、Tyson Yoshi、游學修、193郭嘉駿、吳保錡@ERROR等都是其忠實的捧場客。

地址:大坑浣紗街16號地舖

電話:6902 2688

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大坑美食:黯然燒魂

IG:@aurora.taihang

這居酒屋以各款串燒、日式料理為主打,全部都是即叫即整。招牌「黯然燒魂」是將一片片肥瘦適中的五花腩肉卷起,在爐上反覆燒至外層微脆,上碟前再加上自家香蔥醬,外脆內爆汁。食得太多肉類串燒,可能會太膩,可以考慮芝士大啡菇、焦糖菠蘿、燒韭菜,而日式海鮮砂鍋粥更是必點之選,內有磯煮鮑魚、蜆肉、青森縣帆立貝、日式蟹膏,粥底濃稠綿滑,鮮味十足。

地址:大坑施弼街4號地舖

電話:6931 8498

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大坑美食:前座飯堂

IG:@chinjorfantong

這家老香港裝潢的前座飯堂,主要售賣特色米線和酸辣粉,顧客可以自由搭配餸菜,手打墨魚滑、手撕雞和紅燒牛肉等選擇都非常受歡迎。店主為了讓大家吃得更健康,堅持絕對不加味精,但出品依然色香味俱全。這裡的美食吸引了不少食客,連DJ阮小儀和鼓手KB等知名人士都慕名而來,品嚐這裡的美味。

地址:大坑新村街39號地舖

電話:51181869

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大坑美食:順興茶餐廳

IG:@lifestyle_kazaf

這間茶餐廳以出色的滑蛋而聞名,炒得非常滑溜,裡面還保留著香濃的蛋汁,讓人垂涎欲滴。滑蛋菠蘿油更是只有早起的鳥兒才能享用的美味,儘管是平日,很多時候在早上10時前就會售罄。這款菠蘿包外層微微烘脆,內部則夾著滑蛋,另一層則是厚厚的牛油塊,讓人一口咬下就能感受到冰火交融的口感。

地址:大坑安庶庇街5號地舖

電話:2576 6577

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大坑美食:Cookie Vission

IG:@cookievission

大坑名物也不得不提Cookie Vission,這人氣曲奇店,門外常常大排人龍。主打外脆內軟的美式曲奇,包著爆漿流心餡,極為邪惡!口味選擇亦多,例如:三重朱古力、抹茶、焙茶、開心果、花生醬、Nutella等,總有一款適合你。

地址:大坑浣紗街6號全興樓地舖

電話:5545 5655

IG:@cookievission

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