在《苦盡柑來遇見你》中，每次「夫太太」出場都像一道清風拂過熒幕，網友們紛紛在討論區敲碗「這位太太也太漂亮了吧！」這位讓人一見難忘的神秘美人，就是南韓新生代女演員蔡書安。雖然不是主角，卻靠著出眾的氣質與鏡頭存在感，在一眾演員中脫穎而出，讓觀眾不禁想問：「她還演過什麼？」
事實上，蔡書安早在進入戲劇圈前，就已是美妝界的寵兒。她曾擔任知名彩妝品牌RMK的模特兒，以乾淨透亮的膚質和不帶侵略性的高級臉吸引一票時尚攝影師。
蔡書安的戲劇出道作品是《警察課程》，之後陸續演過《花開時想月》、《地獄公使》、《名校的階梯》等。這次在《苦盡柑來遇見你》裡飾演「夫太太」，展現出得體、溫柔婉約的上流家庭夫人，雖然戲份不多，但幾場重點戲都讓觀眾留下深刻印象。
不少粉絲也在社群平台上挖出她過往的生活照與模特照片，發現蔡書安不僅螢幕上漂亮，私底下更有一種知性自然的氣質，也讓人非常期待她未來的戲劇作品。