興趣成為工作 傳承傳統與不斷創新 點心傳承人 | EP3|李錦記呈獻:他鄉的煮人 |陳淽菁|李錦記|HOY 77
今集《李錦記 呈獻:他鄉的煮人 》繼續係澳洲悉尼,訪問澳洲悉尼中菜館點心總廚——Kay。Kay佢從小就對煮食好有興趣,所以佢決心跟隨心中所愛將興趣成為工作。亦都因為一次廚藝比賽令到Kay下定決心全人全意投身呢份工作。同埋遇到一位好欣賞同支持佢嘅老闆,令到佢可以係點心路上不斷成長進步。將西方嘅食材同中式嘅點心融會貫通。
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李錦記 呈獻:他鄉的煮人
Lee Kum Kee Present : Hong Kong Chef's Culinary Adventures
3月31日起|星期一至五晚 8:30|HOY77
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