👨🏻‍🍳李錦記呈獻：他鄉的煮人｜ 節目預告 港式料理鴻禧

「來日本對我自己的人生是一個很大的改變，無論在工作上、愛情上、生活上都完全改變。」2022年，鴻禧港式料理正式開業，Tommy師傅被邀請去到餐廳擔任料理長。餐廳經營了一年多，便在《2024東京米芝蓮指南》獲得一星評級。
「以前從來沒有想過會在日本拿到米芝蓮，因為初初到，都完全不懂日文，都是靠自己慢慢學習。作為一個廚師，現在獲得米芝蓮，真的好開心。」2000年5月，Tommy師傅隻身去到日本，在中餐館打工。回想起初初來到日本的日子，Tommy師傅誠言：「可以這樣說，（來日本）是人生最好的決定，可以說是無悔今生。」
📍日本 • 東京
🥢港式料理鴻禧
日本〒105-0003 Tokyo, Minato City, Nishishinbashi, 2 Chome−13−6 Mitani Building, 1階
李錦記 呈獻：他鄉的煮人
Lee Kum Kee Present : Hong Kong Chef's Culinary Adventures
3月31日起｜星期一至五晚 8:30｜HOY77
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