復活節不僅是彩蛋與兔子的童趣盛宴，更是尋味探鮮的限定時間！在坐擁維港景色的餐廳或休閒的露台座位享用復活節餐牌，於一連四日的復活節假期裡感受愉快的節日時光。涵蓋高級西式和中式餐廳，一嚐當中的特色早午餐菜單、下午茶及甜點，帶來春日驚喜！
香港文華東方酒店復活節下午茶
若想體驗復活節的甜蜜時光， 快船廊和 Café Causette 將推出以復活節為主題的下午茶。三層架下午茶包含一系列精緻三文治與糕點，搭配新鮮出爐的原味及提子鬆餅，以及文華東方招牌玫瑰花瓣果醬與凝脂忌廉。慶節甜點包括紅桑子綠茶白朱古力兔、紅蘿蔔忌廉芝士蛋糕、檸檬糖霜蛋糕、綠茶芝麻脆餅配迷你朱古力蛋，以及朱古力忌廉蛋糕，為你的下午茶增添節日氣息。
另有文華餅店精心打造的復活節限定朱古力與復活節蛋糕，帶你踏入朱古力繽紛樂園，開啟一場別具匠心的復活節甜蜜之旅。一系列復活節限定朱古力彩蛋、主題蛋糕、傳統復活節十字包、復活節曲奇、招牌松露朱古力與精緻禮品籃等，每一款朱古力作品均以精湛工藝與創新設計呈現，讓你的摯愛親朋增添無限甜蜜與歡樂。
La Petite Maison 復活節星期日早午餐
洋溢蔚藍海岸風情的人氣法國餐廳 La Petite Maison（LPM）推出復活節限定的招牌 La Vie En Rosé 星期日早午餐，呈獻傳統法式復活節彩蛋甜品及以彩蛋為靈感的特色雞尾酒。早午餐無限量供應飲料與前菜將更添豐盛，食客可選擇不含酒精的「A Mocktail Life」或備有配搭了雞尾酒、頂級粉紅酒或香檳「A Champagne Life」，在4月20日盡享地中海式的優雅風情。
以柑橘為主題的 Buongiorno「good morning」靈感源自經典雞尾酒 Southside，以 The Botanist 氈酒、薑酒、檸檬汁、柑橘及羅勒糖漿調製，調和出細膩柔滑的口感，最後綴以薄荷葉，清新宜人，為這場法式節慶盛宴增添醉人魅力。
除了深受食客喜愛的經典佳餚如蒜香奶油香草蝸牛及主菜橙香菊苣鴨腿，這次早午餐更帶來全新驚喜，其中包括：經典瑞士甜菜奄列、清新怡人的杏仁椰菜花沙律配藏茴香醬汁及香煎海鱸魚柳。當日甜品－L’oeuf De Pâques 是壓軸亮點，法語意為「復活節彩蛋」，突破了大眾對傳統復活節彩蛋的固有印象。以鬆軟的海綿蛋糕為基底，配上榛子脆果、檸檬薄荷果醬、檸檬蛋黃醬、朱古力慕斯及柑橘果醬，層層交織出豐富口感，最後以羅勒檸檬香緹忌廉、可可脆粒與薰衣草作點綴。
Carna 復活節限定週末早午餐
位於 MONDRIAN HONG KONG 酒店39樓的意式扒房「Carna by Dario Cecchini」，推出零浪費及可持續烹調「Nose-to-Tail」(從頭到尾) 概念的復活節週末早午餐，復活由4月18日至21日中午12時至下午3時供應。菜式充分利用不同切割的牛肉部位，以傳統烹調方式糅合嶄新意念，為食客帶來創新且別具特色的美食盛宴！
客人可無限添加五款頭盤，包括由牛冧肉炮製而成的黑松露牛肉他他、烤牛肉薄片及意式烤麵包片配雞肝醬等，同時亦可無限添加由大廚精心炮製的地道燴和牛意粉，自家製的意粉口感彈牙，肉味香濃。
主菜設有炭燒牛肉拼盤供客人分享，除了肉汁豐腴的自家製意大利羊肉腸、口感軟腍的慢燒羊肩肉之外，作為早午餐重頭戲的 Carna 招牌炭燒牛扒，客人更可按自己心意選擇澳洲黑安格斯 M3 Cube Roll、美國 M5 和牛 Chuck Tail Flap、或是意大利牛扒，另附以三款無限添加的配菜。最後當然少不了餐廳著名的幼滑 Tiramisu 甜品作結，面向壯麗的維港景色，猶於置身意大利般。
aqua 復活節早午餐及壽司午市套餐
在一望無際的壯麗海景襯托下，aqua 將於4月19日至20日呈獻期間限定的復活節早午餐，巧妙融合意大利與日本料理的精髓，帶來一場別具玩味的美食慶典。除了經典早午餐的招牌菜式，賓客更可品嚐到特別設計的主題美饌，其中包括：香氣馥郁的羊肉丸配香辣番茄醬，以及造型精緻的復活節精選甜品拼盤，為節日饗宴增添儀式感。現場亦準備了復活節尋蛋探險與面部彩繪等兒童活動，讓賓客與摰愛家人共度歡樂時光。
客人亦可於4月18日及21日品嚐 aqua 的復活節壽司午市套餐，於75分鐘或120分鐘內盡享「All About Sushi」 菜單上的琳瑯滿目的開胃小碟、卷物及新鮮魚生，隨後品嚐融合日式與意式風味的豐盛主菜，最後以節日限定的復活節精選甜品拼盤為節日盛宴畫上圓滿句點。
胡同復活節甜品拼盤
在中菜餐廳也能感受復活節的氣氛！胡同將於4月18日至21日一連四天呈獻精彩的復活節節慶活動，締造與家人歡樂難忘的節日體驗。除了經典的單點菜式外，推出三道菜及四道菜的復活節午市套餐，帶來辛香四溢的北方美饌。深受食客喜愛的90分鐘「豐味早午餐」將於4月20日為大家提供源源不絕的北方點心及美饌。此外，賓客凡惠顧午市套餐、早午餐或晚餐菜單，即可享用精緻可愛的復活節甜品拼盤，其中包括士多啤梨朱古力撻、甘筍蛋糕配忌廉芝士糖霜及椰子白兔蛋捲配椰子香緹，為節日盛宴倍添甜蜜溫馨。
在活動期間，胡同將於每天下午上演一系列豐富多彩的現場表演，從絢爛多姿的中國水墨扇畫與變臉秀，到精湛的扯鈴技藝，還有充滿趣味的互動式人像漫畫。
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