早兩日係threads睇到台灣有間香港煎包，然後好多人留言，就話香港係冇煎包，就令我諗起潮洲白滷水，其實都唔係白色，不過放心真係正宗潮洲嘢，唔係揚州炒飯咁。
白滷水就好似化淡妝出街，對食材要求更高，因為傳統滷水加入醬油，香料又重手啲，而白滷水就更純粹。其實係難做啲嘅，但難做嘅嘢都要做，而呢間小店就少有地主打白滷水，挑戰高難度仲要超抵食。
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🍗白滷水鵝飯 (2:30pm-5:30pm $38 / 原價$48)
🍗白滷水鵝 (上莊$110/下莊$120/半隻$220)
正如上邊提到，白滷水鹹香得黎清爽，口感薄身啲，顯得鵝肉更加肥美，食出肉味同油香，但撈飯都係咁正，重點係下午茶爬個飯先38蚊，抵盡全港。
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🍱全日超抵食雙人餐 - 南洋咖哩牛腩($188)
除開唔洗100蚊，全Set有齊滷水頭盤、主菜(咖哩牛腩)、生菜、飯麵、飲品、糖水，應該得呢到有。
🔸頭盤 (三選一)
🥢星級白滷水鵝1/4隻
🥢白滷水凍烏頭原條 + 大脷一條
🥢四式滷水拼盆🔸主菜 (七選一)
🥢南洋咖哩牛腩
片中封面就係1/4隻鵝，真係夠大份抵食，而咖哩牛腩都足料到嚇親，重點係真係好食，牛腩夠入味，仲有啲牛筋都煮到腍身，而咖喱濃郁帶甜，煮到帶牛脂香。
🔸生菜一碟
🔸白飯/ 米粉/ 米線2碗
🔸送熱飲/凍飲(+$3)
🔸送糖水兩碗 (Menu冇寫但應該有)
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🥓潮式白滷水凍烏頭/馬友 (原條$98)
仲有一樣都係超痴線，就係98蚊原條凍烏頭/馬友，食過潮洲嘢都知平時幾錢，出邊真係搵唔到咁抵，都係用上潮式白滷水，更加顯出魚脂同鮮味。
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一食鍾情
🗺️太子界限街28號地舖
📞21118488
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