自助餐精選:榴槤節獨家大馬新品種 早午晚即開即歎
【明報專訊】尖沙嘴唯港薈酒店(Hotel ICON)的「馬來西亞榴槤節」辦得街知巷聞,今年已經來到第7屆了。酒店於1樓Silverbox宴會廳安排了多場以榴槤為主題的自助早午餐及自助晚餐,而高潮部分則是廚師即席切開原個榴槤,讓客人品嘗最新鮮的榴槤果肉。
鮑魚雪耳燉乳鴿湯 添榴槤果香
每名自助餐客人均可獲一份共5款品種的榴槤果肉拼盤,除了有D197貓山王、D200黑刺、D88小甜甜外,酒店行政總廚何偉誠亦從馬來西亞獨家引入「D-Putera普王榴槤」及「D-Diraja皇室榴槤」2款新品種,為本地榴槤控帶來新口味。榴槤拼盤之外,客人還可享用一份貓山王榴槤海鮮釀蟹蓋及XO榴槤鮑魚雪耳燉乳鴿湯。前者釀入多種海鮮如蟹肉、帶子及蝦仁,味道鮮甜;燉湯則於乳鴿、雞、金華火腿的肉香之中添上榴槤果香,為燉湯增添清甜香氣。
玩遊戲贏來回馬來西亞機票
約50款無限供應的自助餐美食中,亦有多款以榴槤入饌,例如沙巴海龍王榴槤多士、D197榴槤福袋、巴登辣醬比目魚、榴槤蓉蔬菜千層麵及榴槤麥皮蝦等;亦有多款以足料榴槤果蓉製成的甜品,包括口感順滑的榴槤咖啡意式奶凍、榴槤斑蘭卷及布甸等。用餐期間,職員更會與客人大玩問答遊戲,勝出者有機會贏取來回馬來西亞機票、唯港薈酒店住宿等獎品。
馬來西亞榴槤節
價錢:每位$888,另加一
供應日期:7月26、27日;8月9、10、30、31日
自助早午餐:上午11:45至下午3:00
自助晚餐:晚上6:30至10:00
地址:尖沙嘴科學館道17號唯港薈酒店1樓Silverbox宴會廳
查詢:3400 1388
[趁「熱」食]
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