บางจากจับมือตลาดยิ่งเจริญ–แอสเซทไวส์ เปิดตลาดกรีนต้นแบบแห่งแรกในไทย เปลี่ยนน้ำมันใช้แล้วเป็นพลังงานสะอาด “Fry to Fly”
กลุ่มบริษัทบางจาก จับมือ ตลาดยิ่งเจริญ และแอสเซทไวส์ ยกระดับตลาดสายกรีนต้นแบบแห่งแรกในไทยด้วยเทคโนโลยีจัดการน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วสู่พลังงานสะอาด ผ่านโครงการ Fry to Fly
เมื่อวันที่ 6 สิงหาคม 2568 บริษัท บีเอสจีเอฟ จำกัด บริษัทในกลุ่มบริษัทบางจาก ลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ การรณรงค์ไม่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ และนำมาผลิตเป็นน้ำมันเชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืน (SAF) กับตลาดยิ่งเจริญ โดย บริษัท สุวพีร์โฮลดิ้ง 2 จำกัด และ บริษัท แอสเซทไวส์ จำกัด (มหาชน) เพื่อลดผลกระทบสิ่งแวดล้อมและส่งเสริมสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค ณ อาคารยิ่งเจริญ สแควร์ ตลาดยิ่งเจริญ เขตบางเขน โดยมีนายนิพนธ์ เลิศทัศนีย์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานบริหารโครงการ วิศวกรรมและโลจิสติกส์ กลุ่มธุรกิจโรงกลั่นและการค้าน้ำมัน บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) และกรรมการคณะผู้บริหาร บีเอสจีเอฟ นางกัญจนิดา ตันติสุนทร กรรมการบริหารตลาดยิ่งเจริญ และนายวุฒิ วิพันธ์พงษ์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารความยั่งยืนทางธุรกิจและสิ่งแวดล้อม แอสเซทไวส์ ร่วมลงนาม พร้อมด้วย นายพรพรหม ณ.ส. วิกิตเศรษฐ์ ที่ปรึกษาของผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร นายสุชาติ สุขเจริญ รองผู้อำนวยการสำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข น.อ.หญิง กรรณยิการ์ วรรณวิมลสุข ผู้แทนผู้อำนวยการ โรงพยาบาลภูมิพลอดุลยเดช กรมแพทย์ทหารอากาศ และนายอริย ธรรมวัฒนะ กรรมการมูลนิธิตลาดยิ่งเจริญ ร่วมเป็นพยานกิตติมศักดิ์
ภายใต้ความร่วมมือในครั้งนี้ บริษัท บีเอสจีเอฟ ตลาดยิ่งเจริญ และ แอสเซทไวส์ จะร่วมกันขับเคลื่อนผ่านสองโครงการหลัก ได้แก่ “Fry to Fly” และ “ไม่ทอดซ้ำ” ซึ่งริเริ่มและดำเนินการโดยบริษัท บีเอสจีเอฟ โดยมีเป้าหมายในการพัฒนาตลาดยิ่งเจริญให้เป็นตลาดต้นแบบแห่งแรกของประเทศไทยที่มีการบริหารจัดการน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วอย่างครบวงจร เสริมสร้างมาตรฐานอาหารปลอดภัย ควบคู่กับการดูแลสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน ภายใต้โครงการนี้ ผู้ประกอบการภายในตลาดจะได้รับการให้ความรู้เกี่ยวกับการใช้น้ำมันปรุงอาหารอย่างถูกหลักอนามัย และรณรงค์ไม่นำน้ำมันมาใช้ซ้ำ พร้อมทั้งมีการสนับสนุนการตรวจวัดค่าความเสื่อมของน้ำมัน (ค่าสารโพลาร์) โดยผู้ประกอบการสามารถนำน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วมาส่งที่จุดรวบรวมภายในตลาด พร้อมบันทึกปริมาณผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล “AssetWise GrowGreen” ซึ่งพัฒนาโดย แอสเซทไวส์ สำหรับการซื้อ-ขายน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้ว อีกทั้งยังช่วยจัดเก็บข้อมูลด้านสิ่งแวดล้อม อาทิ ปริมาณการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการรีไซเคิลน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้ว ก่อนส่งต่อน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วให้กับบีเอสจีเอฟ เพื่อเข้าสู่กระบวนการผลิตเป็นน้ำมันเชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืน (SAF) ซึ่งเป็นพลังงานสะอาดที่ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในภาคการบิน อีกทั้งยังเป็นการจัดการของเสียอย่างมีประสิทธิภาพ ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับของเสียอย่างเป็นรูปธรรม
วันเดียวกัน ผู้บริหารจากทุกหน่วยงานได้ร่วมกิจกรรม Fry to Fly เยี่ยมชมร้านค้าที่มีการใช้น้ำมันปรุงอาหาร ร่วมทดสอบหาค่าสารโพลาร์ในน้ำมันฯ และเริ่มรับซื้อน้ำมันฯ จากร้านค้าในตลาดตลาดยิ่งเจริญ เพื่อกระตุ้นความร่วมมือ และสร้างการรับรู้ให้แก่ผู้ประกอบการภายในพื้นที่ตลาดยิ่งเจริญ ความร่วมมือในครั้งนี้แสดงถึงบทบาทของภาคธุรกิจในการยกระดับพื้นที่ตลาดและชุมชนสู่การเป็นต้นแบบ “พื้นที่สีเขียว” ” ผ่านการจัดเก็บและติดตามด้วยเทคโนโลยีดิจิทัล ส่งเสริมการบริโภคอย่างปลอดภัย ควบคู่กับการดูแลสิ่งแวดล้อม และเป็นตัวอย่างของการขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียนในระดับชุมชน ที่เชื่อมโยงสิ่งแวดล้อม สุขภาพ เทคโนโลยี และเศรษฐกิจเข้าด้วยกันอย่างยั่งยืน