Attico Cucina Italiana ร้านอาหารอิตาเลียนบนเพนท์เฮ้าหรูสไตล์แคว้นทัสคานี ที่ Radisson Blu Plaza Bangkok

ถือเป็นหนึ่งในร้านอร่อยขวัญใจนักชิม (โดนเฉพาะคนรักอาหารอิตาเลียน) ที่น่าจับตามองจริงๆ สำหรับ “Attico Cucina Italiana” ร้านอาหารอิตาเลียนรสชาติดีที่ตั้งอยู่บนชั้น 28 ของโรงแรม เรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพฯ (MRT สุขุมวิท และ BTS อโศก) คำว่า ‘Attico’ ชื่อร้านในภาษาอิตาเลียนนั้นหมายถึง ‘เพนท์เฮ้าส์’ เชื่อมโยงไปกับบรรยากาศหรูหรา แต่เต็มไปด้วยกลิ่นอายคันทรีของเพนท์เฮ้าส์โอ้โถงในแบบฉบับของแคว้นทัสคานี ความงดงามของผนังอิฐเรียงรายที่ถูกแซมด้วยรูปถ่ายและภาพวาดของวิถีชีวิตของผู้คนในแคว้นฯ

ดื่มด่ำบรรยากาศหรูหราผสมความคลาสสิกจากเฟอร์นิเจอร์ไม้สีน้ำตาลอบอุ่น เพดานสูงโปร่งโอ้โถงช่วยสร้างความผ่อนคลาย เติมแต่งเอกลักษณ์ในสไตล์อิตาเลียนอีกขั้นด้วยถังไวน์และเคาน์เตอร์บาร์พาสต้าหลากชนิด ที่สายฟู้ดเห็นก็นึกอยากลิ้มลองขึ้นมา ทุกเมนูความอร่อยล้วนเป็นผลงานของ Diego Pignatelli เชฟชาวอิตาเลียนฝีมือขั้นเทพที่ได้สูตรลับมากมายมาจากคุณยาย ก่อนไปเก็บประสบการณ์ต่างๆ จากโรงแรม-ร้านอาหารเลื่องชื่อทั่วประเทศอิตาลีและเบลเยียม

เรียกน้ำย่อยกับ Carpaccio โดดเด่นด้วยสัมผัสนุ่มเคี้ยวเพลินของเนื้อวากิวสันในสไลซ์ เข้าคู่กับผักร็อกเก็ต ปลาแอนโชวี่ ชีสพาร์เมซาน และมายองเนส ตัดด้วยรสเปรี้ยวสดชื่นของมะนาว

ต่อด้วย Salamanca เมนูตามฤดูกาลของร้าน ที่ให้คุณอร่อยกับเส้นตอนนาเรลลีหมึกดำโฮมเมด เหนียวนุ่ม คลุกเคล้ากับซอสคาสิโอเอเปเป้ ที่ได้ความครีมมีของชีสเพคโคลีโนโรมาโน (ชีสนมแกะ) ตัดด้วยความร้อนแรงของพริกไทยดำ ยังมีหอยแมลงภู่ตัวอ้วน เนื้อสด และมะเขือเทศเชอร์รีเพิ่มความอร่อยด้วยอีกแรง

ตามมาติดๆ กับคาราวานเมนูใหม่อย่าง Gnocchi al Tartufo ญ็อกกีสไตล์โฮมเมด ที่ได้เนื้อสัมผัสแน่นนุ่มจากมันฝรั่งที่เรารัก มิ๊กซ์กับซอสครีมแบล็กทรัฟเฟิล กับชีสพาร์เมซาน

เอาใจพิซซ่าเลิฟเวอร์ด้วย Pizza Capricciosa พิซซ่าคาปริชโชซ่าสูตรต้นตำรับ ที่ส่งกลิ่นหอมออกมาจากเตาผืนร้อนฉ่า แป้งบางกรอบเข้ากันดีกับซอสมะเขือเทศซานมาร์ซาโนโฮมเมด แฮม เห็ดแชมปิญอง ก่อนเพิ่มความครีมมีด้วยชีสฟิออร์ดิลาเต้และชีสพาร์เมซาน

จานหลักเป็น Costolette ซี่โครงแกะออร์แกนิกส์ที่ส่งตรงมาจากฟาร์มชั้นเลิศจากประเทศออสเตรเลีย ย่างบนเตาถ่านหอมๆ เนื้อนุ่มฉ่ำ ราดด้วยซอสไวน์แดงรสเข้มข้น หอมกลิ่นโรสแมรี่ เสิร์ฟเคียงฟักทองบดเนื้อเนียนรสหวาน และผักย่าง

สุดท้ายคือ Merluzzo ปลาหิมะชิ้นโตอิ่มเอม ที่เชฟเซียอย่างดีจนหนังกรอบแต่เนื้อยังคงชุ่มฉ่ำ กินกับถั่วลันเตาบดรสหวาน ผสานกับกลิ่นสดชื่นของใบมินต์ และดอกกะหล่ำย่าง

ถูกใจคนรักอาหารอิตาเลียนแน่นอน