เปิดลิสต์ 9 ผลไม้หน้าร้อน อร่อยแต่เสี่ยง "สารเคมี" แตงโม-ละมุด-ขนุน ยังไม่ใช่อันดับแรก!

เตือนแล้วนะ 9 ผลไม้หน้าร้อนแสนอร่อยที่ "ปนเปื้อนสารเคมี" ได้ง่าย แนะวิธีเลือกให้ปลอดภัย เดินตลาดควรรู้ก่อนซื้อ!

หน้าร้อนเมืองไทย คือฤดูกาลแห่งผลไม้หลากสีสันที่ทั้งสดชื่น อร่อย และเต็มไปด้วยสารอาหาร ผลไม้หน้าร้อนจึงถือเป็นของโปรดของใครหลายคน

แต่คุณรู้หรือไม่ว่า “ผลไม้ยอดนิยมหลายชนิด” อาจมีความเสี่ยงจากการปนเปื้อนสารเคมีโดยไม่รู้ตัว? ไม่ว่าจะเพื่อเร่งการสุก เพิ่มความสวย หรือยืดอายุการเก็บ หากเลือกไม่ดี อาจส่งผลกระทบต่อร่างกายได้ในระยะยาว

เว็บไซต์ SOHA ได้เตือนถึง 9 ผลไม้หน้าร้อนยอดนิยมที่มักเสี่ยงเจอสารเคมี พร้อมแนะนำวิธีสังเกตและเลือกซื้อให้ปลอดภัย ดังนี้

1. ทุเรียน

“ราชาแห่งผลไม้” มักถูกบังคับให้สุกเร็วเพื่อให้ทันกับความต้องการของตลาด หลายพื้นที่ใช้สารเคมี เช่น เอทิลีน เพื่อเร่งการสุกอย่างรวดเร็ว ทำให้เนื้อทุเรียนแข็ง ขาดความหวานตามธรรมชาติ และอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียได้หากยังมีสารเคมีหลงเหลืออยู่

วิธีเลือก: ทุเรียนสุกธรรมชาติมีกลิ่นหอมพอดี เปลือกแตกเล็กน้อย เนื้อสีเหลืองทอง ไม่สาก

2. แตงโม

บางแหล่งฉีดสีหรือเติมน้ำหวานให้แตงโมดูแดงสด แต่ส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะเด็กเล็ก

วิธีเลือก: แตงโมที่ดีเปลือกสีเขียวเข้ม มีลายชัด ก้นเหลืองเล็กน้อย ตีแล้วเสียงก้อง เนื้อไม่เละ

3. ลำไย

เพื่อให้ลำไยดูสดและเก็บได้นาน บางเจ้าใช้สารกันเชื้อราหรือสารกันเสีย หากได้รับมากเกินไปอาจทำให้แสบตา เวียนหัว หรือกระทบระบบหายใจ

วิธีเลือก: ลำไยเนื้อดีต้องหวาน เนื้อแน่น เปลือกสีน้ำตาลอ่อนตามธรรมชาติ ไม่มีกลิ่นสารเคมี

4. มะม่วง

มะม่วงบางส่วนถูกบ่มด้วยสารเคมี ทำให้สุกไม่ทั่ว เนื้อแข็งหรือมีรสเปรี้ยวแปลกๆ

วิธีเลือก: มะม่วงสุกเองจะหอม เปลือกเหลืองสม่ำเสมอ เนื้อนุ่มเล็กน้อยเมื่อบีบ

5. ขนุน

ขนุนบางลูกถูกเร่งสุกจนเนื้อสีเหลืองจัดแต่มีกลิ่นฉุน รสไม่หวานตามธรรมชาติ

วิธีเลือก: ขนุนสุกตามธรรมชาติเปลือกสีเหลืองนวล มีกลิ่นหอม เนื้อแน่น ไม่เละ

6. อะโวคาโด

บางครั้งถูกใช้สารเร่งสุกหรือเคลือบผิวให้ดูสวย แต่ทำให้เนื้อฝาดและขมเล็กน้อย

วิธีเลือก: อะโวคาโดสุกธรรมชาติเปลือกเหี่ยวนิดๆ กดแล้วนิ่มพอดี ไม่เละ

7. ลูกพีช

ผลไม้ชนิดนี้เสียง่าย บางรายจึงใช้สารกันราหรือสารเคมีเพื่อยืดอายุ หากรับมากอาจทำให้เกิดอาการคันและระคายเคือง

วิธีเลือก: ลูกพีชที่ดีมีขนอ่อนตามธรรมชาติ หอมอ่อนๆ ไม่มันเงาเกินไป

8. ลูกแพร์

แพร์ราคาถูกบางชนิดเคลือบแว็กซ์หรือฉีดสารให้ดูสดใหม่ หากเจอการปนเปื้อนสะสมอาจส่งผลต่อสุขภาพ

วิธีเลือก: แพร์หวานกรอบตามธรรมชาติผิวไม่มันเงา รสหวานฉ่ำ ไม่เละ

9. ละมุด

บางครั้งถูกเร่งสุกด้วยสารเคมี ทำให้รสหวานจัดผิดปกติ เนื้อเละง่าย

วิธีเลือก: ละมุดที่ดีผิวสีน้ำตาลอ่อน เนื้อหวานนุ่มพอดี ไม่หวานแสบคอ

• ต่างชาติอวย 6 ผลไม้ “ตับชอบ” ยิ่งกิน ยิ่งช่วยล้างพิษในร่างกาย ไทยมีครบตลอดปี!
• หมอป่วยเอง 3 ครั้ง ขอเตือน 1 อาหารที่มี "สารก่อมะเร็ง" ระดับเดียวกับบุหรี่-แอลกอฮอล์!

แม้ผลไม้จะดีต่อสุขภาพ แต่หากถูกเร่งสุกหรือใส่สารเคมี ก็อาจก่อผลเสียได้ ทางที่ดีควรซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ และสังเกตลักษณะผลไม้ก่อนเลือกซื้อทุกครั้ง

แม้ผลไม้จะเป็นหนึ่งในอาหารสุขภาพที่ดีที่สุด แต่ก็ไม่อาจวางใจได้ทั้งหมด โดยเฉพาะในฤดูที่ความต้องการบริโภคสูงอย่างหน้าร้อน การเลือกซื้ออย่างชาญฉลาดจากแหล่งที่เชื่อถือได้ และสังเกตลักษณะภายนอกของผลไม้ก่อนซื้อทุกครั้ง คือกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้คุณและครอบครัวปลอดภัยจากสารเคมี และได้รับคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริง

อย่าลืมว่า “ความหวานจากธรรมชาติ” ย่อมดีกว่า “ความหวานที่มาพร้อมความเสี่ยง” เสมอ