เมืองผูเอ่อร์ ผสานกาแฟคุณภาพกับทิวทัศน์ที่สวยงาม ขับเคลื่อนการท่องเที่ยว

เมืองผูเอ่อร์ มณฑลยูนนาน ผสานวัฒนธรรมกาแฟกับการท่องเที่ยว พลิกโฉมเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวฤดูร้อน นอกจากนักท่องเที่ยวจะได้เพลิดเพลินกับทัศนียภาพที่สวยงามแล้ว ยังจะได้ลิ้มรสกาแฟท้องถิ่นและร่วมกิจกรรมทำกาแฟในไร่กาแฟ นักท่องเที่ยวบอกว่า มาจากคุนหมิง เช้านี้เพิ่งไปเก็บเห็ดบนภูเขามา และมาลองทำกาแฟกันต่อ

ในช่วงฤดูร้อน ไร่กาแฟแห่งหนึ่งในผูเอ่อร์ มีนักท่องเที่ยวเข้าชมมากว่า 200 คนต่อวัน โดยกว่า 60% เป็นกลุ่มครอบครัว เมื่อจำนวนนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้น รายได้รวมจากการให้บริการอาหาร ที่พัก และการขายกาแฟก็เพิ่มขึ้นด้วย

Xu Zhenghong เลขาธิการสมาคมกาแฟผูเอ่อร์ ยูนนาน เปิดเผยว่า ภาคกาแฟของผูเอ่อร์สร้างห่วงโซ่อุตสาหกรรมที่ครบวงจร ภายใน 5 ปีข้างหน้า กาแฟคุณภาพพรีเมียมของผูเอ่อร์จะเพิ่มจาก 36.3 % เป็น 46 % และมูลค่าผลผลิตรวมจะเพิ่มจาก 8,5000 ล้านหยวน (39,100 ล้านบาท) เป็น 20,000 ล้านหยวน (92,000 ล้านบาท)

คาเฟ่ในเมืองผูเอ่อร์ยังสร้างสรรค์รสชาติใหม่ ด้วยการนำสมุนไพรและผลไม้ท้องถิ่นมาผสานกับเมล็ดกาแฟท้องถิ่น ทำให้เกิดเอกลักษณ์ที่แตกต่าง Xiong Yingzi บาริสต้า กล่าวว่า เมล็ดกาแฟที่ใช้ในร้าน ล้วนปลูกในท้องถิ่น ฤดูร้อนนี้ลูกค้าแน่นมาก วันหนึ่งมีลูกค้ามากกว่า 100 คน

Ma Yuhua รองผู้อำนวยการ สำนักวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวเมืองผูเอ่อร์ ระบุว่า เมืองมีฐานการปลูกกาแฟกว่า 290,000 ไร่ ให้ผลผลิตปีละกว่า 60,000 ตัน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีร้านกาแฟและไร่กาแฟมากขึ้น ก่อให้เกิดรูปแบบธุรกิจใหม่ที่ผสมผสาน “กาแฟและการท่องเที่ยว” อย่างลงตัว

คลิปข่าวจากภาคภาษาไทย ศูนย์เอเชียแอฟริกา สถานีวิทยุและโทรทัศน์ส่วนกลางแห่งประเทศจีน (CMG)