เผย 3 ประเภทอาหาร ควรเลี่ยง หากทานประจำ เป็นภัยเงียบ เสี่ยงไตเสื่อม ไม่รู้ตัว

อัพเดต 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา • เผยแพร่ 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

เผย 3 ประเภทอาหาร ควรเลี่ยง หากทานประจำ เป็นภัยเงียบ เสี่ยงไตเสื่อม ไม่รู้ตัว คนส่วนใหญ่นิยม

ผู้เชี่ยวชาญโภชนาการ หง ไท่เซียง ชี้ให้เห็นว่า การทานอาหารที่มีพิวรีนสูงทุกวัน ไม่เพียงแต่จะส่งผลต่อการเกิดโรคเกาต์แล้วนั้น แต่กำลังสร้างภาระให้กับไตอย่างเงียบๆ โดยที่เราไม่รู้ตัว เมื่อตรวจพบว่าครีเอตินินเพิ่มขึ้น กรดยูริกสูง และมีโปรตีนในปัสสาวะ มักจะสายเกินไปแล้ว

ผู้เชี่ยวชาญเผย อาหาร 3 ประเภทที่เป็นอันตรายต่อไต

1.เนื้อแดง (เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ)

แม้จะมีโปรตีนสูง แต่ก็มีไขมันอิ่มตัวและพิวรีนมาก เพิ่มภาระการเผาผลาญของไตและอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นอย่างเงียบๆ

2.อาหารทะเล (กุ้ง ปู หอย)

มีพิวรีนสูง เมื่อทานเข้าไปจะถูกเผาผลาญเป็นกรดยูริกในร่างกาย การสะสมกรดยูริกที่สูงเป็นเวลานานไม่เพียงนำไปสู่โรคเกาต์ แต่ยังส่งผลเสียต่อไตเรื้อรังอีกด้วย

3.เครื่องในสัตว์ (ตับหมู หัวใจไก่ กระเพาะไก่)

เป็นอาหารที่มีความหนาแน่นของพิวรีนสูงที่สุด เปรียบเสมือน "ทุ่งระเบิด" สำหรับผู้ที่มีการทำงานของไตเสื่อม

ภาพประกอบ

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญไม่ได้ห้ามให้งดรับประทานอาหารสามประเภทข้างต้น แต่ควรควบคุมปริมาณให้เหลือ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ โดยให้รับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เพิ่มผักอีกชามในแต่ละมื้อ เลือกวิธีปรุงอาหารที่ใช้น้ำมันน้อย

รวมถึงใช้ธัญพืชไม่ขัดสีเป็นอาหารหลัก เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต มันเทศ ดื่มน้ำให้เพียงพอ หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและเครื่องดื่มแปรรูป

ทั้งนี้ ‘ไต’ เป็นอวัยวะที่เงียบงัน เมื่อได้รับความเสียหายจะไม่มีเสียงใดๆ อย่ารอจนโรคเกาต์กำเริบ ระดับกรดยูริกพุ่งสูงขึ้น และการทำงานของไตเสื่อมถอยแล้วจึงเสียใจ

สำหรับ สารพิวรีน (Purine) เมื่อย่อยสลายตัวแล้วก็จะได้ กรดยูริก หากมีการสะสมในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดโรคทางไต นิ่ว และโรคเกาต์ได้

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : เผย 3 ประเภทอาหาร ควรเลี่ยง หากทานประจำ เป็นภัยเงียบ เสี่ยงไตเสื่อม ไม่รู้ตัว

ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
- Website : https://www.khaosod.co.th