นักศึกษาหนุ่ม ปี 1 ภาคพิเศษมหาวิทยาลัยทักษิณเปิดร้านขายโรตีหารายได้เสริมเป็นทุนการศึกษา

ผู้สื่อข่าวรายงาน ว่า ที่ตลาดชุมชนเตาอิฐ เขตเทศบาลนครสงขลา อำเภอเมืองจังหวัดสงขลา นายฟาฮัด หรือฮัด โต๊ะหมัด อายุ 21 ปี นักศึกษา มหาวิทยาลัยทักษิณ คณะวิทยาลัยการจัดการเพื่อการพัฒนา ปี 1 เรียนภาคพิเศษวันเสาร์วันอาทิตย์ เป็นชาวอำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา มาเปิดร้านขายโรตี ชื่อร้าน “ บังไม่ว่าง บังขายโรตี” มีเมนูโรตีหลากหลายชนิดให้ลูกค้าเลือก อีกทั้งราคาไม่แพง มี 10 บาทก็อิ่มได้ ทั้งโรตีธรรมดา โรตีใส่ไข่ โรตีไข่ดาว โรตีกล้วย โรตีข้าวโพด โรตีบูม โรตีชีส โรตีโอวัลติน โรตีกรอบ โรตีไส้ช็อกโกแลต โรตีนูเทลล่า และโรตีฝอยทอง มีหลากหลายเมนูให้เลือก ในราคาเริ่มต้นที่ 10 บาท ถึง 40 บาท

นายฟาฮัด กล่าวถึงการฝึกทำโรตี โดยฝึกจากร้านที่ทำงานอยู่ ซึ่ง เป็นร้านขายโรตีอยู่ที่หาดใหญ่ ชื้อร้านวราโรตีชัก ตอนที่เข้าใหม่ๆ ก็สมัครเป็นแค่เด็กเสิร์ฟ ทำงานได้ระยะหนึ่ง ทางร้านก็ถามว่า สนใจจะมาทำโรตีไหม ผมก็โอเค โดยทำการฝึก วันละลูก วันละลูก โดยใช้เวลาฝึกอยู่หลายเดือน จนทำเป็น หลังจากนั้นก็ได้เป็นมือโรตี ทำมาเรื่อยๆ ประมาณ 2 ปีกว่าๆ จนได้เป็นผู้ช่วยผู้จัดการ รวมทั้งเรียนในระดับมัธยม ไปพร้อมๆกันด้วย ก็คือทำงานด้วยเรียนไปด้วย เมื่อเรียนจบ ก็มาสอบเข้าที่มหาวิทยาลัยทักษิณ โดยเรียนเฉพาะวันเสาร์และวันอาทิตย์ ซึ่งเป็นภาคพิเศษ วันธรรมดาก็มาทำงาน ขายโรตีตามปกติ ที่นี่ในช่วงเย็น วันเสาร์อาทิตย์ก็ขายตามปกติ เมื่อเรียนเสร็จก็ออกมาขายโรตี เมื่อมหาวิทยาลัยเปิดก็ย้ายมาเรียนที่สงขลา พร้อมทั้งย้ายมาอยู่ที่หอพักตรงข้ามมหาวิทยาลัยทักษิณ เพื่อสะดวกในการเรียนด้วย

ทั้งนี้ เนื่องจากนายฟาฮัด เพิ่งมาเปิดร้านขายโรตีที่ตลาดชุมชนเตาอิฐ ได้เพียง 4-5 วันเท่านั้น ลูกค้าที่มาเดินซื้อสินค้าในตลาดชุมชนก็แวะเข้ามาอุดหนุน เมื่อทราบว่า เป็นนักศึกษา เพื่อส่งเสริม ให้นักศึกษา มีรายได้ ไปเป็นทุนการศึกษา

โดยลูกค้าที่มาซื้อโรตีนั่งกินด้านหลังร้าน กล่าวว่า โรตีร้านนี้ราคาถูก อร่อยมากแป้งนุ่ม แม้ว่าไม่มีความร้อน ซื้อกลับไปทานที่บ้าน แป้งก็ยังคงความนุ่มอยู่ อร่อยน่ารับประทานมาก เมื่อรู้ว่าเป็นนักศึกษา มาขายโรตี ก็สนับสนุน เพราะว่าน้อง หาทุนเพื่อ เสียค่าเทอม มี วัยรุ่นบางคน ไม่รู้จะทำอะไรดี แต่น้องคนนี้มีเป้าหมายอย่างชัดเจน ก็คือเรียนไปด้วยทำงานไปด้วย ซึ่งเป็นความคิดของวัยรุ่นยุคใหม่ที่ดีมากๆ อยากจะส่งเสริมและสนับสนุนอย่างเต็มที่

ซึ่งนายฟาฮัด กล่าวว่า ตอนนี้ มหาวิทยาลัย เปิดแล้ว โดยเรียนอยู่ที่ มหาวิทยาลัยทักษิณ หลักสูตรรัฐประศาสนศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการบริหารงานตำรวจและกระบวนการยุติธรรม คณะวิทยาลัยการจัดการเพื่อการพัฒนา ปี 1 เรียนภาคพิเศษ วันเสาร์วันอาทิตย์ ที่มาขายโรตี เพราะอยากหารายได้เสริม ก่อนหน้านี้ ก็ทำงาน เกี่ยวกับร้านอาหาร เป็นการนั่งชีล ในตำแหน่งโรตี โดยเรียนไปด้วยทำงานไปด้วย มาตลอด โดยสูตรทำโรตี เป็นประสบการณ์ ที่ทำงานเก่า โดยเคยทำโรตีมาก่อน ประมาณ 2-3 ปี ตอนนี้มาเปิดร้านที่นี่ ได้ 4-5 วันแล้ว ลูกค้ายังไม่ค่อยรู้จัก เพราะเพิ่งเปิด ลูกค้าสามารถแวะมาอุดหนุน ได้ ทางร้านจะเปิดทุกวันในช่วงเย็น เวลาประมาณ 17.30 น.จนถึง 22.00 น. โดยโรตีธรรมดา ราคาอยู่ที่แผ่นละ 10 บาท ซึ่งเป็นราคาทั่วๆไป ถ้าโรตีใส่ไข่ก็ 20 บาท

ส่วนท่านผู้ใดสนใจ จะมาลงลิ้นชิมรสชาติ โรตีที่หลากหลายเมนู ของนักศึกษา หนุ่ม ปี 1 มหาวิทยาลัย ทักษิณ ก็แวะมาได้ ที่ตลาดชุมชนเตาอิฐ ในช่วงเย็น หรือจะโทรมาสั่ง ก่อนล่วงหน้า ได้ที่หมายเลข 062-017-9089 เมื่อเสร็จแล้วสามารถมารับได้ เลยโดยไม่ต้องรอ