Capricci ร้านอาหารและบาร์สไตล์อิตาโล-ดิสโก ย่านซอยเย็นอากาศ

อีกหนึ่งร้านที่สายฟังเพลงและดื่มด่ำกับบรรยากาศไวบ์ดีต้องไม่พลาดกับ Capricci Bangkok ร้านอาหารกึ่งบาร์สไตล์ Italo-Disco ร้านอาหารนำเสนอเมนูจากเชฟทั้ง 2 เชฟอาโน ดูนัง (Arnaud Dunand) และเชฟคริสเตียน มาร์เทนา (Christian Martena) ที่นำวัฒนธรรมการกินดื่มและอีกทั้งสนุกของชาวมิลานมาไว้ที่นี่ด้วยคอนเซ็ปต์ Apericena หรือการจับคู่อาหารกับเครื่องดื่มให้ช่วงทุกค่ำคืนมีชีวิตชีวา

ความสนุกเริ่มจากบรรยากาศภายนอกร้านให้ความรู้สึกถึงกลิ่นอายที่แฝงไปด้วยความอบอุ่น แต่เมื่อตกดึกจะเห็นแสงสีแดงจากหลอดไฟนีออนและแสงวิบวับจากดิสโก้บอลเจิดจ้าอยู่ในร้าน สำหรับภายในตกแต่งสีสันฉูดฉาดสไตล์วินเทจทั้งห้องสมุดและบาร์ดิสโก้ท่ามกลางเพลงแนวดิสโก้ย้อนไปในยุค 80’s อีกทั้งเคาเตอร์บาร์ไว้สำหรับสั่งเครื่องดื่มและนั่งชิลได้แบสบายๆ

สำหรับอาหารที่นี่ได้ผสมผสานกลิ่นอายของเชฟทั้งสองเอาไว้เริ่มด้วย PAN - FRIED HOKKAIDO SEA SCALLOPS หอยเชลล์ฮอกไกโดตัวใหญ่ย่างกับเนยจนนุ่มเด้ง เนื้อหวาน กินคู่กับซอสถั่วเขียวรสครีมมี่ เพิ่มลูกเล่นของรสชาติด้วยเจลลีพอนสึและไขมันหมู เมื่อมาแล้วบอกเลยว่าต้องสั่ง

จานต่อมารสชาติสดชื่นจาก HEART OF BURRATA 420 CHEESE จานสุดรีเฟรชชีสบูราตาทำเป็นครีม เสิร์ฟคู่กับมะเขือเทศเนื้อแน่น รสหวาน ตรงกลางเป็นซอร์เบมะเขือเทศ เพิ่มความเย็นทำให้จานนี้สดชื่นมากยิ่งขึ้น

ใครที่ชื่นชอบพิซซาต้องขอท้าให้ลองเช่นกันกับพิซซาหน้า WHITE ASPARAGUS แอสพารากัสขาวต้นใหญ่สไลซ์ท็อปบนชีสบูราตาเนื้อครีมมี เนื้อแป้งหนึบหอมกลิ่นเปรี้ยวนิดๆ เสิร์ฟคู่กับ Egg Sabayon

เข้าสู่จานหลักที่จัดแบบเต็มที่ IBERICO PORK BELLY เนื้อหมูสามชั้นไอเบอริโกที่ถูกนำไปซูวีดนานกว่า 12 ชั่วโมงจนเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกับสลัดอองดีฟ รสชาติเปรี้ยวหวานช่วยตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี

สำหรับของหวานก็ดีไม่แพ้กัน HAZELNUT BIGNÈ แป้งชูวส์สไตล์อิตาเลียนฟูกรอบ ด้านในเป็นไอศกรีมวานิลลาเนื้อเนียนและซอสถั่วฮาเซลนัท ราดด้วยซอสช็อกโกแลตร้อนแบบเยิ้มๆ มีทั้งหวานและขมเข้ากันได้อย่างดี และ Strawberry Salad ไอศกรีมวานิลลาเสิร์ฟมาพร้อมกับสตรอว์เบอร์รีและครัมเบิล สดชื่นแลปิดมื้อได้เป็นอย่างดี

สำหรับเมนูเครื่องดื่มที่นี่เลือกสั่งได้หลากหลาย พร้อมมีบาร์เทนเดอร์มาเเนะนำ รับรองว่าจะหลวมตัวสั่งหลายแก้วเเน่นอน!