จากภาชนะสู่ “แต้มต่อ” ทางธุรกิจ บรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหาร... อนาคตของอุตสาหกรรมอาหารไทยในตลาดโลก

ในยุคที่ผู้บริโภคทั่วโลกหันมาใส่ใจกับความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารมากขึ้น “บรรจุภัณฑ์” จึงไม่ได้เป็นแค่ภาชนะบรรจุธรรมดาอีกต่อไป แต่ได้กลายเป็น “นวัตกรรม” สำคัญที่ช่วยยืดอายุความสดใหม่และรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารได้ยาวนานขึ้น ซึ่งนวัตกรรมนี้ได้กลายเป็นแต้มต่อสำคัญที่ช่วยให้ผู้ประกอบการไทยสามารถแข่งขันในเวทีระดับโลกได้อย่างน่าสนใจ

นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์อาหารยุคใหม่จึงไม่ใช่แค่ทางเลือก แต่คือ “ข้อได้เปรียบ” ที่สำคัญสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการก้าวทันการแข่งขันและตอบโจทย์เทรนด์โลก

พลิกโฉมบรรจุภัณฑ์สู่การเป็น “หัวใจ” ของผู้ผลิตภัณฑ์อาหาร

นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหาร (Longevity Packaging) คือบรรจุภัณฑ์ที่ถูกออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อชะลอการเน่าเสียของอาหาร ทำให้สามารถเก็บรักษาอาหารได้นานกว่าปกติ โดยไม่ต้องพึ่งพาสารกันบูด หรือ สารเคมีใด ๆ ซึ่งคุณสมบัตินี้เองที่ช่วยให้ผู้ประกอบการได้รับประโยชน์อย่างมหาศาล ไม่ว่าจะเป็น

ลด Food Loss และ Food Waste: ช่วยลดต้นทุนและสร้างกำไร บรรจุภัณฑ์ชนิดนี้ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารให้ยาวนานขึ้น ทำให้ปัญหาอาหารเน่าเสียระหว่างการขนส่ง หรือ การจัดเก็บลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ส่งผลให้ต้นทุนที่เกิดจากสินค้าเสียหายลดลง และยังเป็นการช่วยลดขยะอาหาร ซึ่งสอดคล้องกับเทรนด์ความยั่งยืนของโลก

สร้างโอกาสทางธุรกิจใหม่: เมื่อผลิตภัณฑ์มีอายุยาวนานขึ้น ก็สามารถขยายตลาดไปยังต่างประเทศที่ใช้เวลาในการขนส่งนานได้ง่ายขึ้น เป็นการเปิดประตูสู่ตลาดใหม่ ๆ และเพิ่มช่องทางการขาย

สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค: บรรจุภัณฑ์ที่ช่วยรักษาความสดใหม่ของอาหารโดยไม่ใช้สารเคมี จะช่วยสร้างความเชื่อมั่นและความภักดีต่อแบรนด์ในระยะยาว ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน

สร้างภาพลักษณ์แบรนด์ให้ทันสมัยและรักษ์โลก: การนำนวัตกรรมมาใช้ในการผลิตบรรจุภัณฑ์ ช่วยสร้างภาพลักษณ์องค์กรที่ทันสมัยและใส่ใจสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นคุณค่าที่ผู้บริโภคยุคใหม่ให้ความสำคัญ

ทางเลือกของผู้ประกอบการไทย เลือกบรรจุภัณฑ์อย่างไรให้โดนใจ

การเลือกบรรจุภัณฑ์ที่มีนวัตกรรมไม่ใช่เรื่องยาก แต่ควรคำนึงถึงปัจจัยสำคัญดังนี้

1. เลือกให้เหมาะกับประเภทอาหาร: บรรจุภัณฑ์แต่ละชนิดถูกออกแบบมาเพื่ออาหารที่แตกต่างกัน เช่น อาหารที่มีไขมันสูง อาหารแห้ง หรือ อาหารเหลว

2. ตรวจสอบมาตรฐานความปลอดภัย: ควรเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุ Food Grade หรือ Food Contact Grade ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล และไม่มีการปนเปื้อนสารเคมีที่เป็นอันตราย เพื่อความปลอดภัยสูงสุด

3. ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ: ผู้ประกอบการควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านบรรจุภัณฑ์เพื่อขอคำแนะนำและข้อมูลที่ถูกต้อง จะช่วยให้ได้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมและคุ้มค่าที่สุด

4. คำนึงถึงงบประมาณและประโยชน์ที่คุ้มค่า: ควรพิจารณาถึงต้นทุนของบรรจุภัณฑ์ รวมถึงประโยชน์ที่ได้รับจากการยืดอายุอาหาร เช่น การลดของเสียและการเพิ่มโอกาสในการขาย

‘EKA GLOBAL’ นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์แบรนด์คนไทยที่เติบโตระดับโลก

ในฐานะผู้นำตลาดนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหาร (Longevity Packaging) แบรนด์คนไทยเบอร์ใหญ่อันดับต้น ๆ ของโลก บริษัท เอกา โกลบอล จำกัด (EKA GLOBAL) ถือเป็นผู้นำด้านนวัตกรรมที่น่าจับตามองในประเทศไทย ด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัย พร้อมทีมวิจัยและพัฒนาที่เชี่ยวชาญด้านบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหาร มีประสบการณ์มากกว่า 21 ปี สามารถให้คำปรึกษาและออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้ประกอบการแต่ละรายได้อย่างตรงจุด ทำให้ผลิตภัณฑ์ของ เอกา โกลบอล มีความแตกต่างและเป็นที่ยอมรับในระดับสากล

“เอกา โกลบอล” พัฒนาบรรจุภัณฑ์โดยใช้เทคโนโลยีการเคลือบฟิล์มหลายชั้น (Multi-layer Lamination) ซึ่งมีคุณสมบัติในการป้องกันการซึมผ่านของอากาศและแสงได้อย่างดีเยี่ยม ทำให้คงรสชาติ กลิ่น สี และคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้อย่างครบถ้วน สามารถวางอยู่นอกตู้เย็นได้ยาวนานกว่า 2 ปี นอกจากนี้ บริษัทยังได้รับการรับรองมาตรฐานสากล เช่น ISO 9001 : 2015, FSSC 22000, GMP/HACCP ซึ่งสะท้อนถึงคุณภาพและความปลอดภัยที่ผู้ประกอบการสามารถเชื่อมั่นได้

ผลิตภัณฑ์ของ เอกา โกลบอล ได้รับการยอมรับจากบริษัทอาหารชั้นนำทั่วโลกและมีการส่งออกไปยังหลายประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา, ยุโรป, ญี่ปุ่น, จีน, ไทย และทั่วภูมิภาคเอเชีย รวมถึงเป็นเจ้าตลาดรายแรกและรายเดียวในประเทศอินเดีย ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นการสร้างชื่อเสียงให้กับบริษัทเท่านั้น แต่ยังเป็นการยืนยันว่านวัตกรรมของคนไทยมีศักยภาพที่จะแข่งขันในตลาดโลกได้อย่างแข็งแกร่ง

การลงทุนในนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหารจึงไม่ใช่แค่การเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ แต่เป็นการสร้าง “ความได้เปรียบที่ยั่งยืน” ซึ่งจะช่วยให้อุตสาหกรรมอาหารไทยก้าวทันเทรนด์โลกและเติบโตอย่างมั่นคงในระยะยาว และในยุคที่ผู้บริโภคใส่ใจในคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารมากที่สุด บรรจุภัณฑ์ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง คือหนึ่งในก้าวสำคัญที่ผู้ประกอบการที่ต้องการสร้างความแตกต่างและขยายตลาดบนเวทีโลกไม่ควรมองข้าม