Chit Chaat ร้านอาหารอินเดียร่วมสมัย สีสันใหม่ย่านสุขุมวิท 24

ลืมประสบการณ์การทานอาหารอินเดียแบบเดิม ๆ ไปได้เลย เพราะล่าสุดChit Chaat ร้านอาหารอินเดียน้องใหม่บนถนนสุขุมวิท ซอย 24 เขามาพร้อมคอนเซปต์ใหม่ เสิร์ฟจานอร่อยตำรับอินเดียร่วมสมัย แปลงโฉมมื้ออาหารให้มีสีสันมากกว่าที่เคย

ชื่อของ Chit Chaat มาจาก chit-chat การพูดคุยสัพเพเหระ และ chaat จาฏ อาหารว่างริมทางยอดนิยม หลอมรวมเป็น Chit Chaat ที่บ่งบอกถึงความเป็นตัวตนของร้านอาหารแห่งนี้ได้อย่างชัดเจน ด้วยรสชาติความอร่อยสไตล์สตรีทฟู้ดอินเดียสมัยใหม่ กับไวบ์สดใสภายในร้าน ทำให้พื้นที่แห่งนี้กลายเป็นหมุดหมายแห่งการพบปะสังสรรค์

ที่นี่เขามาพร้อมจานอร่อยตำรับอินเดียหลากหลาย คุมโรงรังสรรค์จานอร่อยโดย เชฟนารายัน บาฮาดูร์ ปานธี เชฟผู้เชี่ยวชาญด้านแกงและเตาทันดูร์ เริ่มจากสตรีทฟู้ดยอดฮิตจากอินเดียอย่างปานีปูรีTuna Pani Puri Chaat ให้รสเปรี้ยวซ่าจากซอสและเครื่องเทศ และCrispy Shiso Chaat ที่เพิ่มเสน่ห์กรุบกรอบแบบโมเดิร์นให้ของว่างสุดคลาสสิก

ก่อนจะต่อด้วย Rajasthani Lal Maas Tacos ที่นำเนื้อแกะรสเผ็ดจัดจ้านมาห่อในแป้งโมไกลเนื้อนุ่ม ไฮไลต์ของร้านต้องยกให้ Naan Rolls เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านที่ทั้งสนุก อร่อย และทานง่าย ไม่ว่าจะเป็น Butter Chicken Roll ไก่ราดซอสเกรวีมะเขือเทศ-มะม่วงหิมพานต์ในแผ่นแป้งนานฟูนุ่ม Smoked Duck Roll โรลเป็ดรมควันคลุกเคล้ากระเทียมและเครื่องเทศราชสถาน หรือ Baadshah Lamb Leg Roll เนื้อขาแกะเคี่ยวจนนุ่มละลายในปาก จับคู่ผักสดในแผ่นแป้งนานฟู

สำหรับจานหลักต้อง Goan Chicken Vindaloo มาพร้อมรสเปรี้ยวจัดจ้านจากน้ำส้มสายชูและพริก Kashmiri Rogan Josh เคี่ยวกับเครื่องเทศหอมถึง 14 ชนิด จนได้รสเข้มข้นกลมกล่อม ต่อด้วย Paneer Makhani รสละมุนจากซอสครีมมะเขือเทศและมะม่วงหิมพานต์ สำหรับใครที่ชอบรสหนักแน่น ยังมีShahi Lamb Leg Musallam คู่ซอสอัลมอนด์และมะม่วงหิมพานต์เข้มข้น และ Mutton Nehari ที่เคี่ยวข้ามคืนจนเนื้อเปื่อยนุ่มละลายในปาก

ถึงเวลาของหวานพระเอกของงานอย่างGhevar ขนมกรอบทรงรังผึ้งแบบดั้งเดิมจากราชสถาน เสิร์ฟพร้อมครีมแซฟฟรอนหอมหวาน ต่อด้วย Shehd-e-Jaam ขนมลูกแป้งนมทอดราดน้ำเชื่อมชุ่มฉ่ำ ก่อนปิดท้ายมื้ออร่อยด้วยรสชาติแห่งความทรงจำ Mango Kulfi และ Dil-e-Rasmalai ตอกย้ำความอร่อยในทุก ๆ คำ

ที่นี่ยังมีเมนูค็อกเทลหลากหลายสไตล์ มาพร้อมลูกเล่นที่ชวนให้นึกถึงเสน่ห์ของอินเดียในวันวาน เติมความสนุกให้มื้ออาหารได้ครบเครื่องทั้งรสชาติและบรรยากาศ

เติมสีสันของอาหารอินเดียให้สนุกกว่าที่เคย