เปิดครัวส่องเบื้องหลังแปรรูป "ผลไม้ไทย" สู่อาหารบนเครื่องบิน

แนวทางหนึ่งในแก้ปัญหาราคาสินค้าเกษตรกรตกต่ำ คือการที่กรมการค้าภายในได้ไปลงนามข้อตกลงกับภาคเอกชน เช่นสายการบิน เพื่อช่วยรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกร นำไปแปรรูปเป็นอาหารจำหน่ายบนเครื่องบิน ผมมีโอกาสได้ไปดูเบื้องหลังการนำลำไย ไปแปรรูปเป็นเมนูไก่ทอดหาดใหญ่ซอสลำไย