“โบโลน่าพริก แบรนด์ CP” ผลิตภัณฑ์อาหารปลอดคาร์บอน รายแรกของประเทศ

ผ่านการดำเนินการที่ครอบคลุมในหลายมิติ ได้แก่ การเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงาน โดยลงทุนในเทคโนโลยีและกระบวนการผลิตที่ประหยัดพลังงาน ส่งเสริมการใช้พลังงานหมุนเวียน ด้วยการใช้พลังงานแสงอาทิตย์ ชีวภาพ และชีวมวลในกระบวนการผลิต ลดของเสียตลอดห่วงโซ่การผลิต ลดการใช้นํ้าและบำบัดนํ้าเสียอย่างมีประสิทธิภาพ และส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์แบบเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อให้มาซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ปลอดการปล่อยคาร์บอนฯ และเป็นองค์กรที่ปล่อยคาร์บอนสุทธิเป็นศูนย์

ด้วยวิสัยทัศน์การเป็น “ครัวของโลก” ซีพีเอฟได้นำแนวคิด Sustainovation หรือ นวัตกรรมที่ยั่งยืน มุ่งมั่นผลิตอาหารที่ดีต่อกายและดีต่อใจ ภายใต้กระบวนการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จึงได้นำผลิตภัณฑ์ โบโลน่าพริก แบรนด์ ซีพี ขนาด 135 และ 150 กรัม เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการชดเชยคาร์บอนขององค์กร เพื่อมุ่งสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอน (ระยะที่ 2)

ทั้งนี้เป็นความร่วมมือระหว่างองค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก (อบก.) และศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านกลยุทธ์ธุรกิจที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หรือ VGREEN มาตั้งแต่ต้นปี 2568 เพื่อส่งเสริมการดำเนินกิจกรรมการชดเชยคาร์บอน ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์

ล่าสุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ผ่านการประเมินและได้ใบรับรองฉลากผลิตภัณฑ์ปลอดคาร์บอน (Net Zero Product) จาก อบก. เป็นรายแรกของประเทศในธุรกิจอาหารสำเร็จรูป ที่มาจากกระบวนการผลิตไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม

นางสาว สลิลรัตน์ พงษ์พานิช ผู้อำนวยการอาวุโส ธุรกิจอาหารสำเร็จรูป ซีพีเอฟ สะท้อนให้เห็นว่า ผลิตภัณฑ์โบโลน่าพริก แบรนด์ซีพี เป็นผลิตภัณฑ์รักษ์โลกที่ผ่านกระบวนการลดค่าคาร์บอน ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบคาร์บอนตํ่าตลอดห่วงโซ่ คัดสรรผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์ที่มีการประเมินค่าคาร์บอน จนถึงกระบวนการผลิตจากโรงงานอาหารสำเร็จรูปหนองจอกของซีพีเอฟ ที่ส่งเสริมการใช้พลังงานหมุนเวียนภายในโรงงาน เช่น พลังงานก๊าซชีวภาพ พลังงานแสงอาทิตย์ เป็นต้น ควบคู่ไปกับการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดการสูญเสียระหว่างกระบวนการผลิต นำของเสียไปใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

เมื่อดำเนินการลดปล่อยคาร์บอนจนถึงระดับที่ทำได้แล้ว ปริมาณคาร์บอนที่ยังคงหลีกเลี่ยงไม่ได้ หรือ คาร์บอนฟุตพริ้นท์สุทธิ จะถูกชดเชยด้วยการซื้อคาร์บอนเครดิตจากโครงการลดก๊าซเรือนกระจกที่ได้รับการรับรองจากอบก. ซึ่งจะทำให้ยอดรวมการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิของผลิตภัณฑ์เป็นศูนย์

สำหรับการชดเชยคาร์บอนฟุตพริ้นท์ที่เหลืออยู่ให้เป็นศูนย์ ของผลิตภัณฑ์โบโลน่าพริก แบรนด์ ซีพี ครั้งนี้ เป็นการซื้อคาร์บอนเครดิตจากโครงการขนาดใหญ่ ในพื้นที่สวนป่าขุนแม่คำมี สวนป่าวังชิ้น สวนป่าแม่ยม-แม่แปง จังหวัดแพร่ รวม 500 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า เป็นในส่วนของโบโลน่าพริก (หมูผสมไก่) ตรา ซีพี 150 กรัม ชดเชยคาร์บอนที่ 50 ตัน คาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า และโบโลน่าพริก (หมูผสมไก่) ตรา ซีพี 135 กรัม ชดเชยคาร์บอนที่ 450 ตัน มีระยะเวลาดำเนินงาน 1 ปี รวมเป็นการชดเชยผลิตภัณฑ์ปลอดคาร์บอนกว่า 1 ล้านแพ็ค

ทั้งนี้ คาร์บอนเครดิตจากโครงการพื้นที่สวนป่าดังกล่าว เป็นโครงการเพื่อเพิ่มพูนการกักเก็บก๊าซเรือนกระจกในพื้นที่ โดยมีการปลูกการดูแล และการจัดการอย่างถูกวิธี และไม้ที่ปลูกเป็นไม้ยืนต้น (มีรอบตัดฟันยาว) และเป็นโครงการขนาดใหญ่สามารถกักเก็บก๊าซเรือนกระจกได้มากกว่า 16,000 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่าต่อปี มีปริมาณก๊าซเรือนกระจกที่ได้รับการรับรองจากอบก. และสามารถขายได้ 100,000 ตัน ระยะเวลาคิดเครดิต 20 ปี (1 เมษายน 2559- 31 มีนาคม 2579)