เตือน 6 พฤติกรรมที่ทำตอนเย็น เสี่ยงสมองเสื่อม คนไทยทำเป็นนิสัย ติ๊กถูกแทบทุกข้อ!

นักโภชนาการสหรัฐ เตือน 6 พฤติกรรมที่ทำตอนเย็น เสี่ยงสมองเสื่อม-อัลไซเมอร์ คนไทยทำเป็นนิสัย ติ๊กถูกแทบทุกข้อ!

เมื่อโลกเข้าสู่ยุคผู้สูงวัย โรคอัลไซเมอร์และโรคทางสมองอื่น ๆ มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้การดูแลสมองและชะลอภาวะสมองเสื่อมกลายเป็นประเด็นสำคัญระดับโลก

เว็บไซต์ด้านโภชนาการชื่อดังของสหรัฐฯ EatingWell ได้รวบรวมผลการวิจัยและคำแนะนำจากนักโภชนาการ ชี้ให้เห็นว่า 6 พฤติกรรมในตอนเย็น อาจค่อย ๆ ทำลายสมองของคุณโดยไม่รู้ตัว พร้อมเสนอวิธีป้องกันที่ทำตามได้ง่าย โดยนักโภชนาการเน้นว่า

"พันธุกรรมและอายุควบคุมไม่ได้ แต่พฤติกรรมการใช้ชีวิตสามารถกำหนดได้ว่า…สมองของคุณจะชราหรือไม่"

6 พฤติกรรมตอนเย็นที่ทำร้ายสมอง

1. ดื่มน้ำหวานระหว่างมื้อเย็น
งานวิจัยพบว่า การดื่มเครื่องดื่มหวานเกิน 7 แก้วต่อสัปดาห์เพิ่มความเสี่ยงสมองเสื่อมอย่างชัดเจน น้ำตาลทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรัง และภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งทำลายเซลล์สมอง

2. ดื่มแอลกอฮอล์ก่อนนอน
แม้ไวน์แดงช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย แต่แอลกอฮอล์จะยับยั้งการหลั่งเมลาโทนิน ทำให้หลับไม่ลึกและตื่นบ่อย ส่งผลต่อการล้างสารพิษของสมอง ลองเปลี่ยนมาดื่มชาดอกไม้ เช่น ดอกคาโมมายล์ ลาเวนเดอร์ หรือชารอยบอส ช่วยให้หลับง่าย ไม่รบกวนระบบประสาท

3. ดื่มกาแฟตอนค่ำ
คาเฟอีนทำให้ประสาทตื่นตัว หลับยาก ควรหลีกเลี่ยงกาแฟและเครื่องดื่มคาเฟอีนก่อนนอนอย่างน้อย 8 ชั่วโมง หากอยากดื่มของร้อน เลือกชาไร้คาเฟอีน เช่น ชาสมุนไพร การนอนหลับดีมีส่วนช่วยสมองกำจัดสารพิษ β-amyloid ที่เกี่ยวข้องกับอัลไซเมอร์

4. กินอาหารแช่แข็ง/อาหารเดลิเวอรี่มากเกินไป
อาหารแปรรูปมีโซเดียมสูง ทำให้หลอดเลือดอักเสบและลดการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง

5. กินดาร์กช็อกโกแลตเป็นของว่างตอนดึก
แม้ดาร์กช็อกโกแลตจะดีต่อสุขภาพ แต่มีคาเฟอีนและธีโอโบรมีน (Theobromine) ซึ่งอาจรบกวนการนอนหลับ ลองเปลี่ยนเป็น “ไอศกรีมเชอร์รี่” ที่มีเมลาโทนินตามธรรมชาติ ช่วยให้หลับได้ดีและลดความอยากของหวาน

6. กินดึก กินหนักก่อนนอน
การกินเยอะหรือดึกเกินไปจะทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนัก หลับไม่สนิท และเสี่ยงต่อความจำและการเรียนรู้ลดลง ควรกินมื้อเย็นให้เสร็จ ก่อนนอน 2–3 ชั่วโมง เลือกอาหารเบา ๆ ที่มีไฟเบอร์ ไขมันดี และโปรตีน

เคล็ดลับเพิ่มพลังสมอง ห่างไกลอัลไซเมอร์

• กินอาหารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เบอร์รี่ ผักใบเขียวเข้ม และวอลนัต

• ปรับอาหารตามแนว MIND Diet (ผสมผสาน Mediterranean + DASH)

• พิจารณาเสริม ครีเอทีน (ปรึกษาแพทย์ก่อน)

• ออกกำลังกายระดับปานกลาง เช่น เดินเร็ว โยคะ ปั่นจักรยาน อย่างน้อย 150 นาที/สัปดาห์

เริ่มดูแลสมองตั้งแต่ ห้าโมงเย็น ด้วยพฤติกรรมที่ถูกต้อง คือการเติมพลังสมองให้สดใสในระยะยาว!