ร้านดังคลองด่านพลิกวิกฤตปลาหมอคางดำเป็นเมนูเด็ด วอนรัฐเร่งหาทางออกให้เกษตรกร

ร้าน ก.แต ซีฟู้ด คลองด่าน โชว์เมนูเด็ดปลาหมอคางดำ สู้ปัญหาระบาดในบ่อกุ้ง หลังเกษตรกรในพื้นที่ตำบลคลองด่าน อำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ ได้รับความเดือดร้อนอย่างหนักจากการที่ปลาหมอคางดำเข้ามาในบ่อกุ้งและกินลูกกุ้งจนเสียหายเป็นจำนวนมาก เจ้าของบ่อกุ้งซึ่งเป็นเจ้าของร้านอาหารได้นำปลาหมอคางดำที่จับได้มาประกอบอาหารหลากหลายเมนู เพื่อพิสูจน์ว่าปลาชนิดนี้มีรสชาติอร่อยไม่แพ้ปลาชนิดอื่น เช่น ปลาหมอคางดำทอดกรอบ และฉู่ฉี่ปลาหมอคางดำ

นายอดิสร จันทร์สุขสวัสดิ์ เจ้าของร้านอาหาร เปิดเผยว่า ปัญหาปลาหมอคางดำระบาดในบ่อกุ้งมีมาประมาณ 3-4 ปีแล้ว โดยเฉพาะในช่วงต้นปี 2569 ที่ผ่านมามีปัญหาเรื่องน้ำทำให้ปลาหมอคางดำตายไปชุดหนึ่ง แต่ขณะนี้กลับมาระบาดอีกครั้ง ซึ่งส่งผลกระทบต่อเกษตรกรที่เลี้ยงกุ้งอย่างมาก เนื่องจากปลาหมอคางดำกินลูกพันธุ์กุ้งที่ปล่อยลงไป และยังพบว่ามีไข่ปลาหมอคางดำเล็ดลอดเข้าไปในบ่อปลานิลด้วย โดยปกติหากจับปลานิลได้ 20 ตัน อาจจะเหลือปลานิลเพียง 10 ตันกว่า ที่เหลือจะเป็นปลาหมอคางดำ

สถานการณ์ล่าสุดคือมีผู้มารับซื้อปลาหมอคางดำหน้าบ่อในราคากิโลกรัมละ 5 บาท ซึ่งคาดว่าน่าจะนำไปส่งโรงงานปลากระป๋อง แต่หลังจากมีข่าวเรื่องพบปลาหมอคางดำในปลากระป๋อง ผู้ซื้อก็หายเงียบไป ทำให้เกษตรกรขาดช่องทางระบายผลผลิต เจ้าของร้านอาหารจึงแก้ปัญหาด้วยการนำปลาหมอคางดำมาทำอาหารขายให้ลูกค้าชิม พร้อมยืนยันว่าปลาหมอคางดำที่จับได้จากบ่อกุ้งและบ่อปลาของตนเองนั้นปลอดภัยและมีมาตรฐานการเลี้ยงสัตว์น้ำ จึงอยากวิงวอนให้รัฐบาลเร่งหาทางออก โดยการพิจารณาแก้ไขกฎหมายเพื่อเปิดทางให้โรงงานสามารถรับซื้อปลาหมอคางดำจากเกษตรกรไปผลิตหรือแปรรูปเป็นอาหารได้ เพื่อช่วยพยุงเกษตรกรที่กำลังประสบปัญหาขาดทุนอย่างหนัก

📰 อ่านข่าวฉบับเต็มพร้อมภาพประกอบทั้งหมด
👉 คลิกอ่านต่อที่ 77kaoded.news