ข้าวขาหมูบุปเฟ่นายปอราคาถูกขวัญใจนักเรียนเติมไม่อั้นทานจุกๆใต้ทางด่วนคลองโยง

เมื่อวันที่ 17 สิงหาคม 2568 ที่อำเภอพุทธมณฑล ผู้สื่อข่าวรายงานว่ามีร้านข้าวขาหมูบุปเฟ่ขายริมถนนสายพุทธมณฑล-นราภิรมณ์ ตำบลนราภิรมณ์ อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม ใต้ทางด่วน ถนนสายหลักไปนราภิรมณ์-บางเลน มีประชาชนหนุ่มสาววัยทำงาน และชาวบ้านทั่วไปสัญจรผ่านและคนในพื้นที่ใกล้เคียง ได้มาเข้าต่อคิวสั่งข้าวขาหมูบุปเฟ่เติมไม่อั้นแบบจุกๆกันไปเลยเหมาะสำหรับสถานการณ์ยุคนี้ข้าวของขยับตัวขึ้นกันมามากราคาข้าวแต่ละจานขยับตัวสูงขึ้นแต่ร้านข้าวขาหมูบุปเฟ่ นายปอ ร้านนี้ยังมีลูกค้ามาทานข้าวกันไม่ขาดสาย ราคาไม่แพงแถมเติมตลอดไม่อั้น ขาหมู่ใหญ่ๆแน่นๆ ของสดๆต้มพะโล้จะได้ที่ กลิ่นหอมรถชาติกลมกล่อม ใน 1 จานประกอบด้วยไข่ 1 ฟองมีใส่หมู ขาหมูเต็มจาน ข้าวสุกแบบสวยๆร้อนๆควันพวยพุ้งตักเอง ในราคา 65 บาท 1 อิ่มเติมไม่อั้นเลยที่เดียว มีผักและพริกสดแบบเต็มจาน ซึ่งเป็นคนใช้แรงานส่วนมากมาทานข้าวร้านปกติทั่วไปสั่งอาหารมา 1 จานก็จะต้องสั่งเพิ่มอีก แต่ถ้ามาร้านนี้จ่ายเงิน 1 จานทานได้อิ่มไม่อั้นแบบแน่นท้องกันเลยเดียวแถมมีอาหารว่างเป็นปลไม้ทานฟรี

จากการสอบถาม นายจตุพล (ปอ) สังวรศิลป์ อายุ 45 ปี เจ้าของร้านนาย ปอ ข้าวขาหมูบุปเพ่ บอกว่า ก่อนที่จะมาขายข้าวขาหมูบุปเฟ่ ตนเองและภรรยาได้เปิดโรงงานทำหลอดทุกชนิดส่งออกไปทั่วโดยใช้ชื่อแบรนด์ตราถ้วยทองและแบรนด์ ตรากุมาร ในช่วงที่ทำมีเงินหมุนเวียน 20 กว่าล้านบาทก่อนที่จะเกิดโควิดประมาณ 2 ปี พอมาช่วงโควิตระบาดทำให้กิจการล้มทุกด้านอีกทั้งโดนโกงอีกทำให้ล้มจนกิจการเจ้งสิ้นทุกอย่างจากนั้นตนเองและแฟนเป็นคนที่ชอบทำกับข้าวให้คนกินแล้วมีความสุขจึงมีความคิดอยากเปิดร้านขายข้าวขาหมูเปิดร้านมาหลายที่ ทั้งในกรุงเทพ สาธร สี่แยกทศกันแยกพระมอพิสัย และมาจบประจำอยู่ที่ตำบลคลองโยง อำเภอพุทธมณฑล เริ่มขายช่วงแรกขายขาหมู 5 ขาและมีคนงานในโรงงานคนแถวนั้นระแวกใกล้งเคียงเริ่มมาทานกันมากขึ้นจึงได้เพิ่มขาหมูมาเรื่อยๆจนทุกวันนี้ขายขาหมูวันละ 60 กว่าขาและมีใส่หมู อีก

สูตรในการต้มขาหมูมีขั้นตอนการเลือกชื้อสินค้าต้องสดสะอาดขาหมูต้องมีน้ำหนัก เกือบ 3 โลขึ้นใช้เวลาต้มนานยันเช้าใช้เตาถ่านต้มขาหมูเพราะเตาถ่านรถชาติออกมาจะดีมากหอมน่าทาน ลูกค้าส่วนมากจะมีทุกระดับ ขับรถเบ้น ขับรถหรู ยันคนขับสิบล้อ ขับเมล์เครื่อง สามล้อ ออฟฟิต คนงานก่อสร้าง คนงานต่างด้าว เจ้าของกิจการพาพนักงานมาทานส่วนมากราคาไม่แพงแถมอิ่มจุกเลยที่เดียว ร้านจะตั้งอยู่ใต้ทางด่วน ไปเมืองกาญจนบุรี ที่ร้านขายข้าวขาหมูนายปอ เปิดขายด้วยกัน 3 เขียง วันหนึ่ง ใช้อยู่ขาหมู 60 ขาใช้ข้าวสารต่อวันละกระสอบ 45 โลซึ่งทางร้านใช้ข้าวหอมมะลิเป็นข้าวใหม่ ทางด้านนายปอ ฝากถึงคนที่อยากมาทานข้าวขาหมูบุปเฟ่ทางร้านจะปิดทุกวันพุธ นอกนั้นเปิดทุกวันเปิดร้านเวลา 07.30 น.-15.30 น. ซึ่งที่ร้านนับได้ว่าเป็นร้านขวัญใจเด็กนักเรียนชอบมาทานเพราะได้เยาะทานอิ่มจะทานเบิ้ลได้แบบแน่นๆในราคา 65 บาทกินไม่อั้น