ชัยภูมิต่อยอดพื้นที่เกษตรมูลค่าสูงฐานครัวไทยสู่ครัวโลกปลูกหอมแดงส่งออก-ทั่วไทยสร้างรายได้เสริมนับ 10 ล้าน/ปี!

ชัยภูมิ – เดินหน้าพัฒนาคุณภาพชีวิตเกษตรกรไทยในพื้นที่ ต่อยอดพื้นที่การเกษตรเพิ่มมูลค่าสูงหลังจากการทำนา รวมกลุ่มวิสาหกิจชุมชนหมู่บ้านตำบลปลูก “หอมแดงมีชัย” พืชเศรษฐกิจตัวใหม่ของชาวชัยภูมิสร้างรายได้นับ 10 ล้านบาทต่อปี ในพื้นที่นำร่องกว่า 110 ไร่

( 21 สิงหาคม 2568 ) ขณะที่ จ.ชัยภูมิ ทุกภาคส่วนนำคณะสื่อมวลชนลงพื้นที่เพื่อประชาสัมพันธ์สินค้าเกษตรมูลค่าสูง ในการต่อยอดเพิ่มพื้นที่ปลูกหอมแดง ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่หอมแดง บ้านโปร่งมีชัย ตำบลโคกเริงรมย์ อำเภอบำเหน็จณรงค์

ซึ่งในปัจจุบันได้เป็นแหล่งปลูกหอมแดงแหล่งใหญ่ของจังหวัดชัยภูมิ ต่อยอดการสร้างรายได้สร้างอาชีพเสริมหลังการทำนาปลูกข้าวในพื้นที่ โดยมี นางธิดารัตน์ อากรตน ประชาสัมพันธ์จังหวัดชัยภูมิ พร้อมด้วย ว่าที่ร้อยตรี ธราธิป พหลภิญโญ นายอำเภอบำเหน็จณรงค์ , นางสาวกังสดาล ชาตกุล เกษตรจังหวัดชัยภูมิ และนายวิชัย มีชำนาญ ประธานวิสาหกิจชุมชนปลูกหอมแดง

ได้ร่วมกันเปิดเผยข้อมูล ในการปลูกหอมแดงในพื้นที่มานานกว่า 20 ปี ที่ผ่านมา เพื่อต่อยอดสร้างเสริมอาชีพสร้างรายได้เสริมหลังจาการปลูกข้าวในพื้นที่ จนปัจจุบันได้กลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของจังหวัดชัยภูมิ เป็นพืชที่สร้างรายได้ให้เกษตรกรได้เพิ่มมากขึ้นมาต่อเนื่องมีรายได้ส่งออกและมีตลอดรองรับจากทั่วประเทศเดินทางมารับซื้อถึงที่ต่อปีนับ 10 ล้านบาท

ซึ่งในพื้นที่ อ.บำเหน็จณรงค์ จ.ชัยภูมิ มีความเหมาะสมในการปลูกพืชเกษตรผสมผสานในการปลูกหอมแดงได้ง่าย ใช้ระยะเวลาในการเจริญเติบโตสั้น และให้ผลผลิตคุ้มค่า หอมแดงจึงกลายเป็นพืชทางเลือกที่ได้รับความนิยมมาได้จนปัจจุบัน โดยเฉพาะในช่วงเวลาหลังฤดูเก็บเกี่ยวข้าว ซึ่งพื้นที่ว่างสามารถนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์ ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้เสริม ลดการพึ่งพารายได้จากการปลูกข้าวเพียงอย่างเดียว อีกทั้งยังสามารถวางแผนการผลิตและจำหน่ายได้อย่างยืดหยุ่นตามรอบฤดูกาลในแต่ละปีสามารถปลูกได้ 2 รอบ/ช่วง และได้รับการยอมรับมีความต้องการของตลาดสูงในทั่วประเทศ

โดยในการรวมกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่นี่ได้นำร่องเกิดขึ้น เพื่อเพิ่มพื้นที่เกษตรมูลค่าสูง รวมเป็นแปลงใหญ่หอมแดงบ้านโปร่งมีชัย เริ่มดำเนินการอย่างชัดเจนมาต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2563 และจดทะเบียนพาณิชย์ในนามกลุ่มขึ้น เป็นห้างหุ้นส่วนจำกัด แปลงใหญ่หอมแดง บ้านโปร่งมีชัย ปี 2565 ปัจจุบันมีพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 110 ไร่ และมีเกษตรกรเป็นสมาชิกในปัจจุบันเป็นจำนวนมากในหมู่บ้านโปร่งมีชัย โดยมี นายวิชัย มีชำนาญ เป็นประธาน สมาชิกกลุ่มมีการเพาะปลูกพืชอื่นเป็นหลัก (ข้าวโพด มันสำปะหลัง และอ้อย) ซึ่งจะแบ่งพื้นที่ไว้ปลูกหอมแดงเฉลี่ย 1-2 ไร่/ครัวเรือน

ซึ่งสามารถมีผลผลิตหอมแดงของสมาชิกผ่านการรับรองมาตรฐาน GAP แล้วจำนวนมาก และมีการต่อยอดสร้างขึ้นภาพได้มากขึ้นต่อเนื่องที่อยู่ระหว่างการขอรับรองมาตรฐานได้มากขึ้นในขณะนี้ด้วย ที่มีพันธุ์ที่นิยมปลูกคือ พันธุ์อินโด พันธุ์พระราชทานและพันธุ์พื้นบ้าน จุดเด่น คือ มีหัวขนาดใหญ่ สีแดงสด สวย ไร้ราดำ ไม่ฝ่อง่ายเก็บไว้บริโภคได้นานกว่าที่อื่นๆในทั่วประเทศจนมีการยอมรับของตลาดสูง และ ผ่านการรับรองมาตรฐาน GAP ขายเป็นสินค้าบริโภคและหัวพันธุ์ได้เป็นอย่างดีมาได้จนปัจจุบัน

ที่มีผลผลิตในปี 2568 ของกลุ่มแปลงใหญ่ เกษตรกรจะทำการเพาะปลูกหอมแดง 2 รอบการผลิต โดยรอบที่ 1 เพาะปลูกช่วงเดือนพฤศจิกายน – ธันวาคม ระยะเวลาเพาะปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว 90 วัน เก็บเกี่ยวในช่วงเดือนมกราคม – กุมภาพันธ์ และรอบที่ 2 เพาะปลูกช่วงเดือนมิถุนายน – กรกฎาคม ระยะเวลาเพาะปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว 45 วัน เก็บเกี่ยวช่วงเดือนกรกฎาคม – สิงหาคม โดยผลผลิตหอมแดงทั้ง 2 รอบการผลิตรวมทั้งสิ้น 233 ตัน คิดเป็นผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 1,500 กิโลกรัม/ไร่/ปี(มีมูลค่าจำหน่ายได้ต่อไร่ไม่น้อยกว่า 1 แสนบาท) ซึ่งเกษตรกรนิยมเพาะปลูกช่วงฤดูหนาวมากที่สุด เนื่องจากหอมแดงชอบอากาศเย็น ทำให้หัวหอมแดงมีขนาดหัวใหญ่ ได้ผลผลิตดีและมีน้ำหนักมากขึ้น

และในเฉพาะช่วงด้านการเพาะปลูกและจำหน่ายผลผลิต ราคาหอมแดงคละ แค่ช่วงตั้งแต่วันที่ 9 สิงหาคม 2568 ที่ผ่านมาเฉลี่ยมีราคาอยู่ที่ 25 – 27 บาท/กิโลกรัม ซึ่งผลผลิตส่วนใหญ่ ร้อยละ 90 จำหน่ายให้กับพ่อค้าคนกลางจากต่างจังหวัด ได้แก่ จังหวัดศรีสะเกษ และทางภาคกลางและภาคเหนือ จะมารับซื้อถึงที่ และผลผลิตร้อยละ 10 เกษตรกรจำหน่ายให้ผู้บริโภคโดยตรง นอกจากนี้ ผลผลิตบางส่วนกลุ่มแปลงใหญ่ได้นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เป็นบาล์มหอมแดง ในชื่อแบรนด์ “หอมมีชัย” สบู่หอมแดง และอื่นๆ เพื่อจำหน่ายและนำไปใช้ภายในกลุ่ม ทั้งนี้ จากการจำหน่ายผลผลิตของกลุ่มแปลงใหญ่ สามารถสร้างรายได้เฉลี่ยในปีนี้ที่ผ่านมายังไม่ถึงปีแล้วร่วมกว่า 4,400,000 บาท รายได้เฉลี่ยสุทธิ (กำไร) 2,400,000 บาท

และปัจจุบันมีความต้องการของตลาดอีกเป็นจำนวนมาก ความต้องการของกลุ่ม กลุ่มแปลงใหญ่ฯ มีความต้องการจัดตั้งให้มีพื้นที่ใช้ในการเก็บรักษาหอมแดง ให้มีคุณภาพมากขึ้น โดยมีเป้าหมายในการรวมผลผลิตจากเกษตรกรให้เก็บรักษาในที่เดียวกัน เพื่อคงคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษา รองรับตลาดที่จะมีลูกค้าเดินทางมารับซื้อถึงที่ในหมู่บ้านที่มีคุณภาพได้มากขึ้นด้วย

พร้อมทั้งสามารถจำหน่ายรวมกันในทิศทางเดียวกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงขณะนี้กลุ่มแปลงใหญ่กำลังดำเนินการผลิตน้ำพริกที่มีหอมแดงเป็นส่วนผสม เช่น น้ำพริกราดปลา โดยเลือกใช้หอมแดงจากผลผลิตของกลุ่มเพื่อเพิ่มมูลค่าของอาหารที่เป็นสุดยอดอาหารไทย ซอฟต์พาวเวอร์ (soft power) และสร้างความแตกต่างในตลาดที่เป็นต่อยอดสร้างรายได้เสริมสู่ จ.ชัยภูมิ ได้มากขึ้นอีกทางด้วย

ซึ่งกลุ่มเกษตรกรปลูกหอมแดงในพื้นที่ จ.ชัยภูมิ ได้รับการสนับสนุนส่งเสริมจากทุกภาคส่วนในพื้นที่ทั้งกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในพื้นที่ สำนักงานเกษตรจังหวัดชัยภูมิ สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดชัยภูมิ และสำนักงานพาณิชย์จังหวัดชัยภูมิ ได้สนับสนุนองค์ความรู้ให้กับเกษตรกรในด้านการผลิต การแปรรูป และช่องทางการตลาด เพื่อให้เกษตรกรมีอาชีพและสร้างรายได้เพิ่ม นำไปสู่ทิศทางให้ จ.ชัยภูมิ และขยายผลในพื้นที่ประเทศไทย มีพื้นที่ศักยภาพด้านการเพาะปลูกเพิ่มพื้นที่การเกษตรมูลค่าสูง ให้เป็นฐานความมั่นคงทางอาหารฐานครัวไทยสู่ครัวโลกที่ยั่งยืนตามมาในอนาคตได้ต่อไปในครั้งนี้ด้วย