จาก Outing บริษัท…สู่ทริปครอบครัวที่ลูกขอไปซ้ำ

Sweet&Green เขาใหญ่ ฟาร์มจริงที่ทำให้เด็ก “กินผัก” แบบไม่ต้องบังคับ

ครั้งแรกที่รู้จัก Sweet&Green ที่เขาใหญ่ คือวันที่บริษัทพามา Outing สิ่งที่ทำให้รู้สึกว่ามันต่างจากที่อื่นคือ ที่นี่ไม่ใช่คาเฟ่จัดฉาก แต่เป็นฟาร์มจริง ที่ทำให้เราได้เห็นกระบวนการทั้งหมด ตั้งแต่คนงานกำลังปลูก เก็บผลผลิต ไปจนถึงแปลงผักที่ทอดยาวอยู่เบื้องหน้า

ตอนนั้นคิดเลยว่า “ถ้าได้พาครอบครัวเราเองมาที่นี่ ลูกน่าจะเปลี่ยนการกินผักให้เป็นเรื่องที่สนุกขึ้น” ความตั้งใจนี้ติดอยู่ในหัวตั้งแต่รถบัสแล่นออกจากเขาใหญ่เลย…

สองเดือนถัดมา เรากลับมาอีกครั้ง คราวนี้พาครอบครัวเต็มทีม เลือกช่วงหน้าฝนที่เขาใหญ่สดชื่น อากาศเย็นสบาย คนไม่หนาแน่น เด็ก ๆ ได้ตะกร้าเป็นของตัวเองแล้วลงแปลงเก็บผัก ตื่นตาตื่นใจกับมะเขือเทศที่ห้อยบนต้น แครอทที่ต้องขุดจากดิน หรือผักสลัดที่ตัดแล้วไม่ได้งอกมาใหม่ทันที เหมือนในตู้แช่ซูเปอร์ที่คุ้นเคย

กิจกรรมเหล่านี้สร้างความภูมิใจเล็ก ๆ ในตะกร้า และกลายเป็นแรงบันดาลใจให้เขาอยากเล่นต่อไม่หยุด จนเปลี่ยนจาก “ไม่อยากกิน” เป็นการเอ่ยปากเองว่า “ขอชิมเลยได้ไหม”

เราแค่ยิ้ม แล้วบอกว่า “กินได้ แต่ล้างนิดนึงก่อนนะ”

ช่วงบ่ายเราแวะไปโซนเพนต์ เลือกหมวกกับกล่องไม้มาให้เด็ก ๆ ระบายสี ความซุกซนเปลี่ยนเป็นสมาธิ เสียงหัวเราะกับลายเส้นที่คิดเอง ทำให้ทั้งครอบครัวได้ใช้เวลาร่วมกันอย่างเพลิดเพลิน กลับบ้านพร้อม “ผักสดที่เก็บเอง” และ “งานศิลป์ฝีมือลูก” กลายเป็นของที่ระลึกที่มีเรื่องเล่า

สิ่งที่เราชอบคือ ที่นี่ไม่ได้แพงเกินเอื้อม ตะกร้าผักเริ่มต้นเพียงไม่กี่ร้อยบาท (ช่วงนั้นมีผักสลัด มะเขือเทศเชอรี่หลายสี และแตงกวามินิฮอลแลนด์) ส่วนเพนต์ของใช้ ก็เริ่มแค่หลักสิบถึงร้อยต้น ๆ ทำให้ครอบครัวสามารถใช้เวลาครึ่งวันถึงหนึ่งวันได้อย่างคุ้มค่า

พอกลับถึงบ้าน เราเอาผักที่ลูกเก็บเองออกมาล้างแล้วจัดจานอย่างภูมิใจ แค่พูดว่า “นี่ของเราเองนะ” ดูเหมือนประตูสู่การกินผัก ก็เปิดออกเฉย ๆ เลย

คืนนั้นของที่ลูกเพนต์ หมวกหนึ่งใบ กล่องไม้หนึ่งกล่อง ถูกยกไปวางที่หัวเตียงเหมือนถ้วยรางวัล เข้าใจเลยว่าทำไมคนที่นี่ถึงบอกว่า Sweet&Green เป็นที่ ๆ เด็กได้ทั้งเรียนรู้ ลงมือทำ และกลับบ้านพร้อมความทรงจำที่ใช้ได้จริง

ทุกอย่างทำให้เราเข้าใจเลยว่า Sweet&Green ไม่ได้มีแค่ภาพถ่ายสวย ๆ แต่คือประสบการณ์ที่พาเด็ก ๆ เชื่อมกับธรรมชาติจริง ๆ และทำให้เรื่องกินผักกลายเป็นเกมที่อยากเล่นต่อไปเอง

สำหรับครอบครัวที่กำลังมองหาทริปสั้น ๆ ที่ทั้งสนุก ได้ความรู้ และกลับบ้านพร้อมของใช้จริง แอดไลน์ไปจองล่วงหน้าที่ LINE OA: @sweetandgreen แล้วคุณจะรู้ว่า “การกินผัก” ของเด็ก ๆ สนุกกว่าที่คิด