เกินคาด! 8 ประโยชน์ "แตงโม" ไม่ใช่แค่ดับร้อน แต่ดีต่อสุขภาพกว่าที่คิด

ประโยชน์เกินคาด 8 ประโยชน์ "แตงโม" ไม่ใช่แค่ดับกระหายคลายร้อน แต่ดีต่อสุขภาพคุณกว่าที่คิด

ท่ามกลางสภาพอากาศที่กลับมาร้อนจัดอีกครั้ง แตงโมกลายเป็นผลไม้ยอดฮิตช่วยดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี เพราะในแตงโมมีน้ำเป็นส่วนประกอบมาถึง 92% เมื่อเทียบกับผลไม้อื่นๆ แถมยังมีประโยชน์อีกมากซึ่งไม่ใช่แค่ช่วยดับร้อนเท่านั้น

8 คุณประโยชน์ของแตงโม

1. แตงโมอุดมไปด้วยน้ำ โดยมีน้ำถึง 92% โดยน้ำหนัก ซึ่งมากที่สุดในบรรดาผลไม้ทั้งหมด ความชุ่มชื้นเป็นองค์ประกอบสำคัญที่สุดในการต่อต้านริ้วรอย การกินแตงโมจึงเป็นวิธีแสนอร่อยในการให้น้ำแก่เซลล์ของคุณ

2. แตงโมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งรวมถึงวิตามินซี กลูตาไธโอน และที่สำคัญที่สุดคือ ไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุด

3. แตงโมช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด แตงโม ฝรั่ง และมะเขือเทศ เป็นหนึ่งในอาหารที่อุดมไปด้วยไลโคปีนมากที่สุด ซึ่งมีบทบาทในการป้องกันโรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคจอประสาทตาเสื่อม และอาการผิวไหม้แดด มีงานวิจัยหลายชิ้นพบว่าการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยไลโคปีน ช่วยลดอาการแดงและผื่นแดงที่เกิดจากการสัมผัสกับรังสียูวี ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของครีมกันแดดแบบทาได้

4. แตงโมช่วยให้ผิวกระจ่างใสและต่อสู้กับปัญหาผิวหมองคล้ำ โดยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างกลูตาไธโอน ซึ่งมีคุณสมบัติทำให้ผิวกระจ่างใส จะทำหน้าที่ยับยั้งการผลิตไทโรซิเนส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่มีบทบาทสำคัญในการสร้างเมลานิน ที่ทำให้สีผิวเข้มขึ้น การรับประทานแตงโมและทาลงบนบริเวณที่มีรอยหมองคล้ำบนผิว สามารถทำให้จุดด่างดำจางลงได้

5. แตงโมอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจน ช่วยให้ผิวหนังแข็งแรง ซึ่งแตงโม 1 ชิ้น จะมีวิตามินซีมากถึง 23.2 มิลลิกรัม หรือ 25% ของปริมาณสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายต่อวัน

6. แตงโมช่วยปกป้องผิวจากสภาพแวดล้อมที่เลวร้าย แตงโมมีกรดอะมิโนที่เรียกว่า L-citrulline ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็น L-arginine กรดอะมิโนอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยปกป้องผิวจากสภาวะแวดล้อมที่ทำให้เกิดการเสียดสี เช่น สภาพอากาศแห้ง เย็น อากาศที่เย็นจัด และมลภาวะต่างๆ

7. แตงโมเป็นสารขัดผิวที่อ่อนโยน อุดมไปด้วยกรดอัลฟาไฮดรอกซี, กรดซิตริก และกรดมาลิก ซึ่งเป็นสารขัดผิวตามธรรมชาติ การขัดผิวเป็นประจำจะช่วยขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้ว ทำให้ผิวกระจ่างใส และกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนขึ้นมาใหม่

8. แตงโมช่วยบรรเทาอาการผื่นได้ การรักษาผื่นตามอายุรเวทจะใช้แตงโม โดยรับประทานแตงโมทั้งผล และใช้เปลือกของแตงโมลงถูลงบนผิวก็จะช่วยลดผื่นร้อนได้ หากต้องการความเย็นสดชื่นยิ่งขึ้น ให้แช่เปลือกแตงโมไว้ในตู้เย็นแล้วค่อยนำมาถูลงบนผิวที่เป็นผื่นก็ได้เช่นกัน

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าทุกคนจะสามารถกินแตงโมได้ตามใจปรารถนา ผู้ป่วยที่มีอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย อาจจะต้องเลี่ยง เพราะน้ำจากแตงโมจะทำให้น้ำย่อยในกระเพาะอาหารเจือจางลง ทำให้ย่อยอาหารไม่ดี รวมถึงทานมากไปก็อาจจะส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดสูง โดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวาน อาจทำให้ไตทำงานหนักขึ้น และอาจทำให้เกิดอาการบวมน้ำได้ จึงต้องระมัดระวังการทานให้พอดี

ที่มา : Eat Your Watermelon!