เบื่อชีวิตลูกจ้าง อยากลาออกทำเกษตร ? 5 ขั้นตอนวางแผนให้รอด ไม่เจ๊ง | เงินทองของจริง

หลายคนเริ่มคิด "ลาออกดีกว่า เบื่อชีวิตลูกจ้างแล้ว กลับไปบ้านทำเกษตรสบายใจกว่า" เพราะอินกระแส ปลูกผัก ปลูกไม้ประดับ ปลูกต้นไม้กระแส ลงทุนเงินก้อนทำสวน เปิดเพจขายออนไลน์ แต่ก่อนที่จะตัดสินใจ ควรมีการวางแผนที่ถูกต้องเสียก่อน

คำถามสำคัญที่ต้องถามตัวเอง

สิ่งที่เราอยากปลูก อยากขาย มันมีตลาดจริงหรือเปล่า ? ความต้องการทางการตลาดเป็นอย่างไร ?

หากไม่มีคำตอบที่ชัดเจน เงินก้อนที่ตั้งใจลงทุน อาจกลายเป็น "เงินจม" ได้ง่าย ๆ ลองทบทวนตามขั้นตอนต่อไปนี้ก่อนที่จะตัดสินใจ

5 ขั้นตอนวางแผนก่อนเริ่มทำเกษตร

1. อย่าตัดสินใจทำการเกษตรด้วยอารมณ์

กระแสหรือคำโฆษณาที่ให้ลงทุนปลูกผัก ปลูกต้นไม้ เลี้ยงสัตว์ มักจะทำให้คนเห็นว่าทุกอย่างมันง่าย และได้ผลตอบแทนคุ้มค่า บางครั้งก็ให้ลงทุนซื้อแม่พันธุ์ สายพันธุ์ ปุ๋ย ยา แล้วบอกว่าจะรับซื้อกลับคืน ทำให้หลายคนตกเป็นเหยื่อ

คำแนะนำ ก่อนที่จะตัดสินใจลงมือ ควรหาข้อมูลให้รอบด้านและติดตามข่าวสารอยู่เสมอ

2. ศึกษาข้อมูลวิธีการเพาะปลูกและเลี้ยงสัตว์

หากไม่เคยมีประสบการณ์มาก่อน หรือไม่มีคนที่มีประสบการณ์คอยช่วยเหลือ ควรศึกษาวิธีการเพาะปลูก เลี้ยงสัตว์ รวมไปถึงการดูแลรักษาให้เข้าใจชัดเจนเสียก่อน

สิ่งที่ควรศึกษา

- เทคนิคการปลูก/เลี้ยงที่เหมาะสมกับพื้นที่

- การป้องกันและรักษาโรค

- การใช้ปุ๋ยและสารเคมีอย่างปลอดภัย

- ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูก/เก็บเกี่ยว

3. ค้นหาเครือข่ายก่อนลงมือทำ

การมีเพื่อน มีเครือข่ายทางการตลาด เครือข่ายเพาะปลูกหรือเลี้ยงสัตว์แบบเดียวกัน ทำให้เรามีที่ปรึกษา ดังนั้นก่อนจะลงมือทำควรค้นหาเครือข่ายเสียก่อน

ประโยชน์ของเครือข่าย

- แลกเปลี่ยนประสบการณ์

- ช่วยเหลือในการแก้ปัญหา

- สร้างช่องทางการขาย

- ลดต้นทุนจากการซื้อวัตถุดิบร่วม

4. ตั้งเป้าหมายในการทำการเกษตร

การทำเกษตรมีเป้าหมายหลายรูปแบบ ก่อนจะเริ่มลงมือทำ ควรตัดสินใจเรื่องเป้าหมายเสียก่อน เพื่อจะได้วางแผนได้ถูกต้อง และมีแนวทางพัฒนาต่อยอดได้

รูปแบบเป้าหมาย

- งานอดิเรก - เพื่อความสุขส่วนตัว

- ใช้ในครัวเรือน - ลดค่าใช้จ่ายอาหาร

- รายได้หลัก - ทดแทนงานประจำ

- เกษตรอุตสาหกรรม - ขยายเป็นธุรกิจขนาดใหญ่

5. ทำความรู้จักที่ดินและสภาพพื้นที่

หากมีที่ดินอยู่แล้ว ควรศึกษาสภาพพื้นที่อย่างละเอียด หรือหากต้องหาที่ดินผืนใหม่ ใช้ข้อมูลเหล่านี้ในการตัดสินใจ

สิ่งที่ควรสำรวจ

- ทิศทางแสงแดด

- ทิศทางลม

- แหล่งน้ำและระบบน้ำ

- สภาพดินและความอุดมสมบูรณ์

- ความเหมาะสมกับการเพาะปลูกหรือเลี้ยงสัตว์ตามที่ต้องการ

การวางแผนทางการเงิน

เมื่อทำความเข้าใจกับสิ่งที่จะเกิดขึ้นในการทำเกษตรแล้ว ต้องลงมือวางแผนเรื่องของเงินที่ต้องใช้ในด้านต่าง ๆ

ค่าใช้จ่ายหลักในการทำเกษตร

ในการทำเกษตร ทุกอย่างถือเป็นต้นทุนที่ต้องจ่าย:

1. วางแผนการใช้ที่ดินและแหล่งน้ำ

ก่อนลงมือ ควรมีการออกแบบการจัดการที่ดินและแหล่งน้ำให้เหมาะสม

ค่าใช้จ่ายที่ต้องคำนวณ

- ค่าเช่าที่ดิน (กรณีที่ต้องเช่า)

- ค่าขุดบ่อ หรือปรับปรุงแหล่งน้ำ

- ค่าถมที่หรือปรับระดับพื้นที่

- ค่าตัดต้นไม้หรือเคลียร์พื้นที่

- ค่าสร้างบ้านหรือที่พักพนักงาน

ควรออกแบบการจัดการใช้ประโยชน์จากที่ดินให้เหมาะสมและคุ้มค่า

2. วางแผนค่าทำการตลาดก่อนการผลิต

ต้องวางแผนการตลาดเสียก่อน รวมถึง

- ฤดูกาล

- ความต้องการผลผลิต

- แหล่งจำหน่าย

- คู่แข่ง

- ราคา

- ค่าใช้จ่ายในการทำโฆษณาประชาสัมพันธ์

- การหาพาร์ทเนอร์ร่วมขนส่งหรือจัดจำหน่าย

อาจเริ่มจากช่องทางที่เข้าถึงได้ทุกพื้นที่ เช่น Thailand Post Mart ของไปรษณีย์ไทยที่เป็นแหล่งรวมสินค้าเกษตรจากทุกจังหวัด

3. วางแผนเรื่องแรงงาน

แรงงานเป็นเรื่องสำคัญ แต่ขึ้นอยู่กับเป้าหมายในการทำเกษตร:

- งานอดิเรก - อาจพอจัดการเองได้

- สร้างรายได้หรือทำธุรกิจ - ต้องมีการวางแผนการจ้างแรงงานและบวกเข้าไปในต้นทุน

4. ศึกษาเรื่องเครื่องทุ่นแรงและการใช้พลังงาน

ปัจจุบันมีการนำเทคโนโลยีมาใช้ในการเกษตรที่หลากหลาย:

- ทดแทนแรงงาน - ลดค่าใช้จ่ายด้านแรงงาน

- เพิ่มผลผลิต - เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

- ลดต้นทุน - ประหยัดค่าใช้จ่าย

พลังงานทางเลือก

- พลังงานแสงอาทิตย์

- พลังงานลม

- การจัดการขยะเพื่อใช้ทรัพยากรให้คุ้มค่าและช่วยสิ่งแวดล้อม

5. ทำบัญชีรายรับรายจ่าย

สิ่งสำคัญที่สุดคือการทำบัญชี ต้นทุน รายรับ รายจ่าย และการจัดการเงินทุนหมุนเวียน เกษตรกรจำนวนมากมักจะไม่ทำบัญชี ไม่รู้ต้นทุนที่แท้จริง ไม่รู้รายรับ รายจ่าย ทำให้แผนการเงินสะดุด และอาจขาดทุนในระยะยาวได้

อนาคตของการเกษตรไทย

เกษตรกรไทยส่วนมากยังติดกับดักรายได้และหนี้สิน จากการทำการเกษตรที่ไม่วางแผน แต่ในเมื่อคนรุ่นใหม่จะเข้ามาทำการเกษตร อาจเป็นการเข้ามาสร้างการเปลี่ยนแปลง ทำให้อาชีพเกษตรกรไทยเป็นอาชีพที่มีความก้าวหน้า มั่นคงและยั่งยืนต่อไปได้

การตัดสินใจลาออกมาทำเกษตรไม่ใช่เรื่องที่ผิด แต่ต้องมีการเตรียมตัวและวางแผนที่รอบคอบ การศึกษาข้อมูล การสำรวจตลาด การเตรียมทุน และการสร้างเครือข่าย จะช่วยให้การเริ่มต้นใหม่ในวงการเกษตรเป็นไปอย่างราบรื่นและประสบความสำเร็จ

พบกับ "โคชหนุ่ม" และ "ทิน โชคกมลกิจ" ได้ใน "เงินทองของจริง" ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 8.30 - 8.40 น. ทางช่อง 7HD กด 35 และช่องทางออนไลน์ TERO Digitall

รับชมผ่าน YouTube ได้ที่