美國總統川普暫緩實施對等關稅政策，台美持續談判，美國貿易代表署（USTR）日前公布「10項不公平貿易行為」，其中特別關切台灣要求落實豬肉產品原產地標示，及對某些美牛產品實施繁瑣檢查，在野擔憂農產品關稅、食安標示等，將成為台美關稅談判籌碼，甚至被迫鬆綁對美豬和美牛的「檢驗、標示」。對此，衛福部長邱泰源今（24日）強調，衛福部一定會堅持食安優先、科學分析、國際標準與市場稽查4大原則，相關規定一體適用，沒有特別針對哪一個國家。
立法院社福及衛環委員會今天邀請衛福部及農業部、經濟部、外交部、行政院經貿談判辦公室、行政院食品安全辦公室等單位，對「美豬、美牛進口零關稅且如何保障國人食品安全及農民權益」進行專題報告，並備質詢。媒體提問，美方是否抗議台灣對美牛檢驗太嚴格、對美談判中是否會讓步瘦肉精殘留標示？邱泰源指出，衛福部堅持的原則，絕對不會改變，一定會以守護全國人民食安為最高任務，依科學根據進行分析、跟國際接軌，最重要的是會嚴格落實市場稽查。
美國貿易代表署日前指出，台灣要求進口美豬須落實原產地標籤，及要求標示萊克多巴胺殘留容許量（MRL），是「不正確地暗示美國豬肉產品，包括含萊劑者，存在食安風險」，可能影響美豬在台形象與銷售；美牛方面，台灣以狂牛症（BSE）為由禁止進口牛絞肉、對某些美牛內臟產品實施繁瑣且「沒有科學根據」的進口檢查。