日前農業部為推廣智慧農業舉辦參訪活動,其中一站即是超秦公司,農業部表示,超秦是全台灣第一家通過HACCP認證的家禽屠宰場,在農業部的輔導之下,推動契作禽場智慧秤重,與電宰場的AI數位應用。農業部強調,這套系統不只讓企業預先掌握雞隻的品質、降低屠前的死亡率,並在產線導入自動化排程與分切系統,建置AI屠體評級機制,加快產線作業流程。
杜文珍次長表示:智慧化、數據化的應用,讓企業不只可以即時掌握生產訊息,更可以透過大數據的分析,了解消費端的資訊,讓企業安排接下來的生產排程,也因為這樣,改變了企業的營運模式。另外,智農也改變了農業的生產樣態,從過去的單打獨鬥,到現在業者逐步串聯,漸漸形成了一個完整的生態系;最後,也因為智慧科技的應用,吸引許多年輕人回到農村,讓田間管理更智慧、更現代化,改變了農村的整體風貌。
當天,農業部也到了桃園的桃城蒔菜參訪,農業部表示,農業部輔導桃城蒔菜導入智慧灌溉系統,並配合智慧農業生態系的推動,降低人力成本4成、節省超過一半的用水量,並提升葉菜產量超過2成,穩定供應鼎泰豐、王品及全家等通路,獲得市場的肯定。一位曾經參與智慧農業的研究人員表示:過去導入科技工具種的菜,都會有耗材的產生,但是,近年來因為技術的進步,以及業者的用心,幾乎沒有耗材了,若有少許的耗材,業者也會回收再利用。他驚訝的說:原來用科技種的菜,也可以那麼漂亮!
農業部參訪超秦公司。(農業部提供)
農業部說明,桃城蒔菜在數位轉型的過程中,結合後端穩定通路,帶動前端精準生產,同時已累計培訓13位青農成為事業夥伴,打造共生共榮專業產區。農業部強調,未來將積極配合行政院智慧國家2.0與AI新十大建設政策規劃,推動智慧農業2.0,深化AI工具、陸海空無人載具於產銷場域應用,並持續強化中央、地方、產銷業者與技服業者之協同合作,建構全國智慧農業生態系,加速智慧科技擴散帶動產業發展。