香港政府近日更新《國安條例》下的餐廳申請牌照或續發牌照要求，引起餐飲業界高度關注。新規定指出，若餐廳涉及「可能構成或導致危害國安罪行」的「冒犯行為」，其牌照可以被拒絕或取消，而相關責任不僅會落在店主，更可追溯至董事、管理人員、僱員、代理及承辦商。
根據新規定，餐廳的便利貼牆若寫滿抗議字眼，或是張貼支持2019年香港反修例運動的海報，都將影響該餐廳的牌照續約。這些「軟性抗議」行為，未來都可能成為餐廳牌照遭撤的理由。除了餐廳外，娛樂場所也納入新的規範範圍。
香港TVB新聞報導，當局所稱的「冒犯行為」，包括可能構成或導致任何危害國安罪行，而「關連人士」則涵蓋董事、管理層、僱員、代理及承辦商。對於新要求包含餐廳僱員等使用「暗示或明示」的字句，都會讓餐廳的牌照遭到吊銷。業者可以在收到通知後14天內上訴。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，如果食肆或人士對國安條例不是那麼認識，應該尋求專業意見。他強調，畢竟《國安法》已實施，每個企業和人士都應該守法。
由於上月底香港餐廳陸續收到食環署掛號信，意味即使一句收據標語、一張裝飾海報，都可能成為吊銷牌照的理由，讓餐飲界相當擔憂和困惑，也再度引發外界對言論空間的關注。
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