生炒花枝

生炒花枝

新鮮的Q彈花枝，與各式蔬菜一起大火快炒，保留食材本身的鮮甜味，料多實在又下飯！

有 1 個人也跟著做囉！

食材

• 蒜, 2瓣
• 蔥, 1根
• 紅蘿蔔, 30克
• 辣椒, 5克
• 薑, 20克
• 洋蔥, 半顆
• 黑木耳, 30克
• 花枝, 400克
• 蠔油, 5克
• 米酒, 15克
• 糖, 1克
• 高湯, 50克
• 太白粉, 5克

料理步驟

步驟 1：鍋中下油，放入蒜片、蔥段、紅蘿蔔片、辣椒、薑片爆香。

步驟 2：下洋蔥絲拌炒，再放入黑木耳、花枝拌炒均勻。

步驟 3：加入蠔油、米酒、糖拌炒，再倒入高湯煮滾，最後加入些許太白粉水勾芡即完成囉～

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：生炒花枝

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