橘色涮涮屋活龍蝦遭一星洗版 業者二度聲明：不再以活體上桌
記者黃士原／台北報導
鍋物名店橘色涮涮屋近日因龍蝦生魚片端上桌時，龍蝦仍持續發出聲音，料理方式遭網友抨擊殘忍並揚言抵制，餐廳的Google評論也遭狂灌一星。對此，業者二度聲明指出，全面調整海鮮的處理與呈現方式，不再以活體方式上桌。
這事件起因是一名網友前往橘色涮涮屋用餐，拍下龍蝦生魚片端上桌時，已經被料理過的龍蝦仍持續發出喀喀聲。然而，貼文公開後卻引起部分網友不滿，認為餐廳業者的料理方式過於殘忍，於是紛紛湧入餐廳的Google評論頁面留下一星負評，揚言抵制。
在8日首度發出官方聲明後，橘色生活的執行長袁保華昨日再度發出致歉信，「有關近期Threads上討論的龍蝦影片，我們當下立即進行檢討並調整作業流程，自10月9日起，全面調整海鮮的處理與呈現方式，不再以活體方式上桌。」
袁保華也表示，「這幾天，我很認真地看了大家的留言，也理解大家想提醒我們的是：『即便要保持食材的新鮮，也應該給予生命應有的尊重』。面對所有的提醒與指教，我們都虛心接受，讓我們有機會重新檢視過去的做法，也會更謹慎檢審未來所有細節。」
此外，針對網路流傳的「咖啡燙螃蟹」影片，業者澄清「影片並非橘色生活品牌的相關影像」。