9種「隱藏高鈉食物」不鹹卻傷腎　麵線也上榜

食物吃起來不鹹就代表健康嗎？營養師高敏敏分享「9個隱藏的高鈉食材」，雖然有些吃起來感覺不是那麼鹹，但其實一不小心就會攝取過多的鈉！

營養師高敏敏在臉書粉專發文，整理出9個隱藏的高鈉食材，如下：

1、麵線：100g鈉含量2834mg / 熱量303kcal

2、奶油義大利麵：一份鈉含量2371mg / 熱量1185kcal

3、玉米濃湯：一碗鈉含量1386mg / 熱量203kcal

4、麵筋罐頭：一罐鈉含量1323mg / 熱量347kcal

5、涼麵：一份鈉含量1109 mg / 熱量653 kcal

6、鮮奶吐司：一小條鈉含量1102 mg / 熱量1300 kcal

7、蘇打餅乾：100公克 鈉含量800 mg / 熱量527 kcal

8、蔥油餅：一片130g 鈉含量715 mg / 熱量404 kcal

9、運動飲料：一瓶600ml 鈉含量252mg / 熱量144kcal

其中看似清淡的麵線竟然是排名第一，對此，高敏敏解釋，因為麵線在製造的過程中會泡鹽水，所以麵條會吸附滿滿的鈉，若再加上醬料，那麼鈉離子更可觀，因此她建議可以在吃之前先滾水燙一下，讓鈉離子稀釋。

高敏敏表示，衛福部建議每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），過量的鈉可能會導致高血壓、增加心臟病、中風的風險。建議養成閱讀營養標示的習慣，或是自己烹調，減少對鈉的依賴。