新店關注組│台灣老字號「阿城鵝肉」登陸九龍灣 必吃招牌煙燻鵝 / 麻辣血 / 鵝油拌飯

台北連續6年榮獲米芝蓮推介的鵝肉料理店「阿城鵝肉」進軍香港，首間分店選址九龍灣淘大商場，阿城鵝肉在台灣人氣極高，多年來憑獨特的煙燻鵝肉風味，加上堅守選用新鮮優質鵝肉，搭配獨家秘製香料精心烹製，讓人齒頰留香。此次香港新店開業，將源自台灣的經典美味帶到香港，讓更多人品嚐到阿城鵝肉的獨特魅力。

阿城鵝肉︱必吃招牌煙燻鵝

招牌煙燻鵝(半隻$269/前半段$139)──精選上等鵝肉，以傳統煙燻技法慢火燻製，令鵝皮染上誘人的琥珀色澤，酥脆中帶點焦香，而鵝肉鮮嫩多汁，咬上一口，煙燻的馥鬱與鵝肉的鮮美在舌尖交織，煙燻層次分明回味悠長。另一款白滷水鵝(半隻$269/前半段$139)，充滿清爽而悠長的鹵香，肉質鮮美肥而不膩。

鵝油拌飯($29)──阿城鵝肉的最佳伴侶，粒粒飯都蘸滿鵝油，油香加米香撲鼻而來，每一口都是扎實滿足，細膩順滑。

麻辣血($69)──嚴選鴨血，加上數十種藥材熬製成湯頭使用鮮甜鵝高湯，兩者合二為一，鴨血口感嫩如豆腐麻而不辣的風味，愛吃辣頭號選擇。

阿城鵝肉地址

九龍灣牛頭角道77號淘大商場2期地下G254號舖

原文刊登於 AM730

睇完新聞，記得追蹤am730以下平台，接收最新、最啱你嘅消息！
Facebook：am730 (https://www.facebook.com/am730hk)
Instagram：am730hk (https://www.instagram.com/am730hk/)
YouTube：am730 (https://www.youtube.com/c/am730video)