👨🏻🍳李錦記呈獻:他鄉的煮人| 節目預告 優味彩
1,831 觀看次數本期看點:Linda在橫濱擁有一間小小的餐館,不過經營餐廳,不是因為「為食」,而是因為對父親的思念。
Linda 28歲去到日本,協助爸爸在日本的海味批發生意,至今在日本生活37年。父親的生意一直以魚翅批發為收入主要來源,後來311地震,魚翅缺貨,生意頓時停擺。當時Linda有兩個選擇:一是回到香港找份工作、又或者留在日本嘗試經營餐廳。「爸爸在日本的根太深了,回到香港未必有工開,把餐廳拆掉還要一筆拆卸的費用,那麼一切就是『白做』!」因為唔甘心、唔想辜負爸爸,這個執念讓Linda一直堅持經營這間小小的飯店。
「如果我爸爸知道(我開餐廳),他可能會很開心,因為他喜歡吃東西,他可能會天天去餐廳,我猜他會喜歡的。」
📍日本 • 橫濱
🥢優味彩
日本〒231-0023 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Yamashitacho, 128 ラトゥール前田
https://www.youtube.com/playlist?list=PLUyFQGDoSB-gbj4SOdRzfi5-DSOrozetW
Lee Kum Kee Present : Hong Kong Chef's Culinary Adventures
4月21日晚 8:30|HOY77
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