【食物好處】抗氧化強心臟緩老化 提子16大好處

提子一年四季都有，除了作為水果，還可以烘乾做提子乾或用做提子蛋糕。提子除了營養豐富及有抗氧化作用，還有什麼益處？以下為大家盤點提子16大好處。

1.含不同營養

提子含有是銅和維他命K，也含有豐富維他命B群，如硫胺素、核黃素和B6。硫胺素和核黃素都是生長和發育所必需的，而B6主要是蛋白質代謝所必需。除此之外，也含有礦物質。

2.有助心臟健康

一杯151克的提子含有每日所需鉀的6%。鉀對維持健康的血壓水平很重要。提子中的化合物可減少攝取膽固醇，這樣有助心臟健康。

3.含有抗氧化劑

提子含有豐富抗氧化劑，是一種有益的植物化合物，有３預防慢性疾病。

4.具抗癌作用

白藜蘆醇是提子中的一種抗氧化劑，有助減少發炎，並阻止體內癌細胞生長和擴散。提子還含有槲皮素、花青素和兒茶素抗氧化劑，也可能有助抗癌。

5.預防糖尿病及降血糖

提子皮中的白藜蘆醇可提高胰島素敏感性，改善人體分解並吸收葡萄糖，降低血糖水平。

6.對眼睛健康有好處

提子中的植物化合物如白藜蘆醇、葉黃素和玉米黃質，可能有助於預防常見的眼部疾病。

7.可改善記憶力、注意力和情緒

提子含有的化合物可以改善記憶力、注意力和情緒，並預防阿茲海默症。

8.對骨骼健康有好處

提子含有骨骼健康所需的許多礦物質，包括鉀、錳和維他命B、C 和 K，有助於預防骨質疏鬆症。

9.防止受細菌和真菌感染

提子中的多種化合物有助防止有害微生物入侵，例如白藜蘆醇具有抗菌特性，可抑制曲狀桿菌和白色念珠菌等細菌和真菌的生長。曲狀桿菌是常見的細菌性食物媒介疾病，很小細菌便可致病。

10.減緩老化跡象並延長壽命

葡萄中發現的白藜蘆醇已被證明可以激活與減緩老化跡象和延長壽命相關的基因。

11.有助減輕炎症

提子含有具有抗發炎作用的化合物，可預防慢性疾病。

12.可能對皮膚和頭髮健康有好處

提子中的抗氧化劑白藜蘆醇可保護皮膚免受損傷，並促進頭髮生長，但還需要更多研究。

13.抗肥胖

提子中的抗氧化劑可以透過抑制食慾和防止體重增加來抗肥胖。但目前缺乏對臨床研究。

14.紓緩便秘

因含有豐富水份和纖維，有助紓緩便秘。

15. 有助睡眠

提子含有的褪黑激素，是改善睡眠品質的荷爾蒙。

16. 容易加入日常飲食中

提子可當零食或加入日常飲食中，適量的提子汁和紅酒對身體有好處。

應飲提子汁及吃整粒提子？

吃整粒提子或飲提子汁都可攝取不同營養，但吃新鮮水果可攝取更多纖維和抗氧化劑，也減少攝取糖份。

飲葡萄酒對身體有沒有好處？

與吃整粒提及和飲提子汁一樣，葡萄酒含有抗氧化劑，並提供多種健康益處。研究顯示適量飲酒可預防心臟病、糖尿病，甚至癌症。

雖然提子含糖量很高，但其低至中的血糖指數使得如果您患有糖尿病，適量食用葡萄相當安全。此外，葡萄中的化合物可以預防高血糖。

（參考資料：healthline）

原文刊登於活好的So Fit So Good
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