<酒店海景餐廳🍴逢星期二火鍋之夜🥘🍲>

好耐之前中午時分有去過呢度食泰式brunch

可以睇到維港景色 感覺悠閑~

夜晚又係另一種氣氛 幾有情調☺️

除咗飲番杯仲可以打邊爐🍲

整體環境、氣氛同食物質素都不錯😆

想食火鍋 逢星期二夜晚都可以食到！

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🔹fusion Hot pot night 🔹$798/2位

可以揀湯底 另外會包一round 食物

想再加配料再俾額外價錢💁🏻‍♀️

▪️湯底▪️

有冬䕃公、麻辣四川湯底同壽喜燒

今次揀左日式火鍋湯底

個湯底就係平日食到嘅壽喜燒湯底

同肉、菜都幾夾☺️ 味道唔會過咸

餐前嘅蝦片辣辣地幾惹味

有啲似印尼蝦片嘅感覺(再好食啲😛)

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▪️配料▪️

都分得幾清楚 有蔬菜、肉類及海鮮類同麵食

賣相係兩層架 都幾精緻🤓

🔹蔬菜同菇菌🔹

有:白菜、生菜、金菇、冬菇、

響鈴同豆腐～ 特別愛後者兩款

豆腐豆香重 夠嫩滑🫶🏻響鈴浸幾浸就食得☺️

🔹麵食🔹

有摩芋結同烏冬～烏冬口感煙韌！👍🏻

🔹肉類🔹

西班牙豬梅肉、

澳洲M5 和牛肩肉眼、m5 和牛牛小排

牛肉肉味香濃 脂肪分布幾平衡 唔會太油膩☺️

豬肉紋理脂肪亦幾靚 肥瘦適中～

肉質帶橡果甘香😆

🔹海鮮🔹

南非鮑魚、蘇格蘭蟶子、龍躉、虎蝦🙆🏻‍♀️

鮑魚加埋調味岩岩好～ 就咁食味道偏淡

蟶子幾大隻新鮮！龍躉肉質結實 帶爽脆 無骨

虎蝦肉質同樣幾結實 整體新鮮🫶🏻

📍Cruise Restaurant and bar @cruisehk @hyattcentrichongkong

北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓

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分數💛(10分為滿分)

味道:8/10

環境: 8.5/10

服務: 8/10

價錢:7.25/10

回頭率:60%

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