福岡名店登港｜即叫、即切、即煮！正宗半透明烏冬！必試博多明太子牛油釜玉烏冬 – 大地烏冬

來自日本福岡、備受當地食客推崇的烏冬名店「大地烏冬」，終於登陸香港！首間分店選址奧海城，為本地饕客帶來「豐前裏打會」流派的正宗半透明烏冬體驗。以即叫・即切・即煮為賣點，極致鮮味的執著！每一碗烏冬都由職人即場製作，從切麵到下鍋不過數分鐘，務求將最煙韌彈牙、滑順透光的麵條呈現眼前。配上每日新鮮熬製的昆布魚介湯底，以及即點即炸的天婦羅，完美演繹「現做現食」的極致美學。當中招牌必試有牛蒡牛肉天婦羅烏冬， 牛蒡 天婦羅以風車造型巨量 登場，酥脆不油膩！另外，香港限定「博多明太子牛油釜玉烏冬」都是必食之選，微炙明太子香氣撲鼻，而且分量十足，勢必成為人氣王！現時更有開業限定優惠，有興趣朋友即睇內文詳細！

▲招牌必試｜牛蒡牛肉天婦羅烏冬 ($93)：福岡烏冬的靈魂之作。選用特大牛蒡，順纖維切片後炸成風車造型，橫放碗面，視覺震撼滿分。酥脆牛蒡可按個人口味決定浸湯程度，配上煙韌半透明烏冬，口感層次豐富，令人一試難忘。

▲博多明太子牛油釜玉烏冬($108)：專為香港店打造的限定口味！嚴選博多明太子，火炙後香氣四溢，與濃郁明太子醬及牛油完美融合，滑順蛋香與鹹香交織，將和風與現代感巧妙結合，令人回味無窮。

▲大根梅子冷烏冬 ($88)：炎夏清新首選。鰹魚片、海帶、大葱、薑與大根蓉鋪滿麵面，頂部點綴一顆酸香梅子，搭配特製醬汁，酸甜開胃，冰涼爽滑，令人暑氣全消。

▲野菜丸天魚餅 ($88)：自家製 魚餅，用上大白魚製作成魚漿，混入 牛蒡蘿蔔等的材料揉搓成團後炸香而成，入口爽口彈牙！

▲開業限定優惠：開幕期間凡消費滿 $88，即可參加「節氣一番賞」抽卡活動！10 款原創節氣食養卡，附送烏冬推薦與驚喜優惠，最大獎賞包括「買一送一」。

兩款人氣烏冬限時優惠：

日期：即日至2月8日
・大地大滿貫天婦羅烏冬 $88（原價 $108）
・蝦天婦羅冷拌烏冬 $78（原價 $98 ）

大地烏冬

地址：大角咀海庭道18號奧海城二期1樓146A號舖
電話：2328 6266
營業時間：11:00-22:00

文字：香港人遊香港