桂圓蓮子木耳湯｜補血養心｜健脾益腎｜改善便秘｜新手媽媽都啱飲

食材
桂圓肉 20克
紅蓮子 30克
白背木耳 15克
紅棗 4-6粒
雞殼 半個
清水約 1.5升
鹽 適量
作法:
1 ：

紅棗用菜刀拍扁
2 ：

去核
3 ：

洗淨浸泡10分鐘
4 ：

紅蓮子洗淨，浸泡30分鐘
5 ：

桂圓肉洗淨，浸泡15分鐘
6 ：

黑木耳洗淨，浸泡至發脹
7 ：

切塊方便食用
8 ：

雞殼洗淨
9 ：

去皮去肥
10 ：

汆水備用
11 ：

將雞殼、蓮子、木耳、紅棗及薑片放煲內
12 ：

注入熱水，大火滾15分鐘
13 ：

轉中小火續煲30分鐘
14 ：

加入桂圓肉，續煲15分鐘
15 ：

酌量加鹽調味
16 ：

完成