Threads名店系列⸝⸝꙳ 前fine dine大廚轉變兩餸飯(͠≖ ͜ʖ͠≖)

未婚夫成日話要佢食兩餸飯就離婚 然後食完呢間緣日 @ennichi.food 佢都無投訴 心服口服
大廚 @chefdamn_o 以前做開米芝蓮級fine dining餐廳 包括Hansik Goo同TATE
搖身一變food court內賣緊68蚊有交易既this this rice
兩餸飯主打日韓口味 一日大概有10款菜式 成日都會有新產品 分分鐘要鬥快先試到

有睇大廚喺threads上分享就知佢落足心思 將fine dining既技巧同調味融入佢既兩餸飯
簡單粟米都又西京燒又蘋果木煙燻（多謝請食粟米🌽!!）
整體試左5款餸都唔錯 最中意豚肉生薑燒同印式天多利燒雞髀
檸檬蜜糖芥末雞扒同韓式炆牛助骨比較普通 始終放耐左會有啲影響到肉質

個飯upgrade 左要鯷魚高湯飯 可以紫菜包住食 好香 幾值得加
68蚊仲包自選一款前菜 揀左薯仔沙律 調味係清新既 仲加左紫蘇葉

大家一場去到都必須要試埋炸雞 據說係參考左Hansik Goo被譽為最強炸雞既食譜
真心好好食 皮酥脆 肉多汁 個泡泡sour cream好得意 令食炸雞都有種light既感覺( ⸝⸝⸝˃֊˂)

📍合和商場15/F Food Parc內

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