秋日靚湯|清熱潤肺|化痰止咳|口乾喉痛拜拜|龍脷葉蘋果無花果湯
食材
新鮮龍脷葉 / 龍脷葉乾 80克 / 40克
蘋果 4個
南北杏 40克
陳皮 1角
無花果 2顆
蜜棗 2顆
豬展 1個(約450克)
水 2.5公升
作法:
1 :
龍脷葉洗淨
2 :
蘋果洗淨
3 :
去皮去核,切件
4 :
南北杏洗淨浸泡
5 :
蜜棗洗淨浸泡
6 :
無花果洗淨浸軟
7 :
打直切半
8 :
陳皮洗淨浸軟
9 :
刮囊
10 :
豬展洗淨
11 :
汆水
12 :
所有材料放煲內
13 :
中火煲滾再煲15分鐘
14 :
加蓋轉細火再煲90分鐘
15 :
酌量加鹽調味
16 :
完成