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時尚

月餅卡路里!一個月餅幾多碗飯?冰皮/流心奶皇/傳統月餅熱量公開!

ELLE HK

發布於 09月13日01:34 • ELLE.com.hk
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月餅卡路里有幾多?一個月餅幾多碗飯? 中秋節時份大家開始吃月餅嗎?減肥可以吃月餅嗎?各式月餅種類,蛋黃流心月餅、傳統月餅、冰皮月餅…….款款都高熱量、高糖分、高脂肪,月餅中那一款熱量最高?又有什麼方法能令你無壓力吃月餅?想知吃月餅會不會肥?馬上為你介紹各款月餅卡路里比併 !讓愛吃月餅的你吃月餅也保持健康!

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月餅卡路里

月餅卡路里有幾多?食月餅肥唔肥?月餅卡路里到底有幾多?踏入狂吃月餅的中秋懾取的熱量有幾多?到底廣式月餅熱量多還是蓮蓉月餅熱量高?吃小月餅熱量會否較少?

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月餅卡路里熱量:傳統月餅

傳統月餅分成廣/港式、蘇式和台式,香港最常見的是港式和蘇式,油脂及糖的含量均很高;蘇式月餅特色是一層油皮、一層水麵疊製成雪白多層次外皮,配以餡料如棗泥、豆沙等,外皮加上芝麻,含油量佔月餅重量的50%。

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月餅卡路里熱量:冰皮月餅

冰皮月餅是一種不經烤焗的中秋節月餅,須在低溫環境保存。其外皮以糯米粉、麵粉製成,餡料包括白蓮蓉、荳蓉等,後期加入水果、奶黃等,五花八門,由於不用烤焗,月餅表面不用塗油,熱量相對較低,榴槤餡料尤其受歡迎。

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冰皮月餅卡路里熱量排行榜

冰皮月餅卡路里熱量排名(高至低) 月餅品牌及款式 卡路里計算(每15克) 1 東海堂日式冰皮(東海堂芝麻冰皮) 51千卡 2 東海堂日式冰皮(東海堂芝士焦糖冰皮) 48千卡 3 東海堂日式冰皮(東海堂芝士柚子冰皮) 46千卡 3 東海堂日式冰皮(東海堂牛乳朱古力冰皮) 46千卡 3 東海堂日式冰皮(東海堂芝士柚子冰皮) 46千卡 4 美心冰皮(粉紅番石榴杏果) 43千卡 5 美心冰皮(楊枝甘露) 42千卡 5 美心冰皮(香甜芒果) 42千卡 5 美心冰皮(藍莓二重奏) 42千卡 6 東海堂日式冰皮(東海堂士多啤梨冰皮) 41千卡 7 美心貓山王榴槤冰皮 39千卡 8 醉榴香榴槤冰皮月餅 約28.8千卡

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月餅卡路里熱量:奶皇月餅

近年尤其受歡迎的還有奶皇月餅,還有流心款,這種月餅的外皮與傳統月餅相似,但使用奶黃作為餡料。奶黃是一種源自西方的餡料,主要以吉士粉、牛奶及雞蛋調配而成,比傳統月餅細小,雖然如此,但熱量仍然不容小覷。

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奶皇月餅卡路里熱量排行榜

奶皇月餅卡路里熱量排名(高至低) 月餅品牌及款式 卡路里/每100克 1 半島酒店迷你奶黃月餅 440千卡 2 奇華Bad Badtz-Maru迷你朱古力奶皇月 餅 約440千卡 3 奇華迷你蛋黃奶皇月餅 約436.2千卡 4 嘉麟樓迷你奶黃月餅 416千卡 5 皇玥流心奶黃月餅 約400千卡 6 美心流心奶黃月餅 約382.2千卡 7 鴻星迷你金莎奶黃月餅 364千卡

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香港市面上的月餅還有很多種,其他口味例如長輩喜歡的五仁月餅、還有近年冒起、適合素食者的素月餅等,其實熱量甚至比傳統月餅更高!送禮時記緊考慮對方的身體狀況才送給對方,以免老人家攝取過多熱量和膽固醇。

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一個月餅幾多碗飯

一個月餅的熱量大約在500至1000卡路里之間,這取決於月餅的種類、大小和內餡。一般來說,一碗白飯的熱量大約是200卡路里左右。所以,如果我們以平均750卡路里的月餅來計算,這相當於大約3.75碗飯的熱量。如果月餅的熱量更高或更低,這個數字也會有所不同。

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健康吃月餅方法:查看食物標籤

無論送禮或自用,都應從食物標示、或從店家處確認月餅是否用健康油(沙拉油、橄欖油等)製成、以及是否為低糖、低膽固醇的產品。

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健康吃月餅方法:sharing is caring

吃月餅是中秋習俗,適可而止就可以,不妨與親朋好友一個月餅數人分享吃,不容易過量,也可品嚐更多口味。

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健康吃月餅方法:減少正餐攝取量

月餅是非常有飽肚感的食物,不妨在吃月餅前後減少正餐碳水化合物的攝取量,主食減半之外,亦可以搭配低油低糖的菜色。

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健康吃月餅方法:搭配水果或無糖茶飲

不想人跟著月亮一起「圓」的話,可以在吃月餅時搭配富纖維的時令水果,如柚子、橙,增加飽足感之餘,亦可補充維他命及纖維,不妨加上以熱泡茶解解膩。

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其他月餅卡路里熱量排行榜

其他月餅卡路里熱量排名(高至低) 月餅品牌及款式 卡路里/每100克 1 開心無花果燕麥月餅 約438.4千卡 2 奇華迷你金華火腿五仁月 約433.3千卡 3

Green Common團圓果仁紫薯月餅(藍莓味)

約431.6千卡 4 富臨集團金腿五仁月餅 407千卡 5 奇華迷你松子棗蓉月 約396.6千卡 6 奇華迷你余仁生陳皮豆沙月 約376.6千卡 7 大師姐蛋黃黑芝麻月餅 375.2千卡

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傳統月餅卡路里熱量排行榜

傳統月餅卡路里排名(高至低) 月餅品牌及款式 卡路里/每100克 1 美心低糖蛋黃白蓮蓉月餅 約444.4千卡 2 大同老餅家雙黃蓮蓉月 437千卡 3 鴻星雙黃白蓮蓉月餅 436千卡 4 美心雙黃蓮蓉月餅 約432.4千卡 5 嘉麟金月雙黃白蓮蓉月餅 427千卡 6 恆香雙黃白蓮蓉月餅 426千卡 7 奇華雙黃純白蓮蓉月 約423.6千卡 8 聖安娜雙黃蓮蓉月餅 423千卡 9 奇華雙黃金黃蓮蓉月餅 約421.6千卡 10 美心雙黃白蓮蓉月餅 約410.8千卡 11 榮華雙黃白蓮蓉月餅 約405.6千卡 12 富臨集團雙黃白蓮蓉月餅 394千卡

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