5間塔斯曼尼亞酒店榮獲首屆米芝蓮星鑰獎　位處國家公園、倉庫改建

米芝蓮於上周在巴黎公布了2025年度的「米芝蓮星鑰」酒店名單，其中有5間位於塔斯曼尼亞的酒店獲得了這項認可。「米芝蓮星鑰」於2024年首次推出，旨在表揚提供卓越住宿體驗的酒店。2025年的評選首次擴展至全球所有地區，並初次將大洋洲納入評選範圍。在獲獎名單中，Saffire Freycinet獲頒「兩把鑰匙」，而Islington Hotel、The Henry Jones Art Hotel、The Tasman及MACq01則各獲頒「一把鑰匙」。根據米芝蓮的定義，「一把鑰匙」代表「非常特別的住宿體驗」，而「兩把鑰匙」則意指「非凡的住宿體驗」。

Saffire Freycinet

酒店坐落於Freycinet國家公園內，是澳洲最具代表性的奢華旅宿之一，曾獲選「世界最佳精品酒店」，為住客提供訂製的一對一服務、全包式品嚐套餐，以及沉浸式活動，例如：穿著涉水褲現場剝開新鮮生蠔、或從酒店自家蜂箱採蜜，讓賓客與各地風土建立連結。

The Islington

位於荷伯特南區，其歷史可追溯至1847年，在2024年完成翻新工程。酒店共有11間客房，配備專屬家具，並可觀望kunanyi／威靈頓山（Mount Wellington），賓客亦可使用迷人庭園與公共空間。由行政主廚Anthony Illingworth主理的私廚式餐飲，採用塔斯曼尼亞時令食材。這裡是放鬆身心、細呷一杯塔斯曼尼亞葡萄酒的完美之所。

MACq01

澳洲首間以「說故事」為概念的酒店MACq01建在歷史悠久的荷伯特海濱核心地帶，位於Hunter Street的舊Hunter Island上，是當地最早期的歐洲人聚落之一。酒店裡的「Hidden Hobart」說書導賞團已成為到訪塔斯曼尼亞旅客的必做體驗，介紹塔斯曼尼亞的歷史與傳說。四周環繞著遊艇、碼頭、罪犯時代建造的砂岩倉庫與一望無際的海都。距離市中心與著名的Salamanca廣場僅5分鐘車程。

The Tasman

屢獲殊榮的The Tasman酒店位於荷伯特市中心，鄰近海濱區，背靠kunanyi／威靈頓山。作為澳洲首家Luxury Collection酒店，地理位置連接荷伯特市中心、德文特港（Derwent Harbour）、MONA渡輪碼頭，以及標誌性的Salamanca與Battery Point社區。其建築融合了 1840年代的喬治亞風格、1940年代的裝飾藝術風格以及2020年代現代主義風格，原始砂岩與玻璃盒般的當代建築形成鮮明對比。

The Henry Jones Art Hotel

由荷伯特最古老的海濱倉庫改建而成，是澳洲首間以藝術為主題的酒店。酒店設計俐落，館內展出了超過400件塔斯曼尼亞藝術家的原創及當代作品。設有52間客房與4間套房，每一間皆一立設計與配置，保留未經修飾的歷史元素與19世紀砂岩牆面，窗外可見港灣、城市與群山景致。所有客房皆配備高檔設施，舒適的特大床覆以異國絲綢床披與腳凳。