【壽司店】親民而有良心的壽司店選擇 @鮪世市場 (旺角店)

發布於 2021年08月11日03:01 • 飛叔 (IG: kelvinyfl)

香港好吃的壽司往往好貴，我等窮人吃不起最貴那個水平的，只能好間中吃一餐好少少即過千元那種，但千幾蚊一餐都實在不能經常吃，唯有在平民化的壽司店中揀間較有質素的。壽司郎這類平易近人的店郤又不是你話想食就食到，另外那間同類的呢，都好耐冇幫襯了，剩返就是小店。早前就去過旺角一間叫「鮪世市場」的壽司店，在沒有太大期望下，郤有不錯的回報。

作者: 飛叔

早幾年可能還會覺得旺角街舖的壽司店一定唔會好得去邊的，隨著壽司小店越開越多之後，旺角有質素亦不再出奇。

在旺角花園街上，除了立食的「立鮨」外，還有這間開了幾個月的「鮪世市場」，看過其官方Facebook，曾經撐蘋果日報，還請壹傳媒員工半價食壽司，都算幾有良心，而且是黃店中較少的壽司店類別。

店子在人來人往的花園道，座位大約只有廿個，可接受電話訂位，我在星期六早上打電話，幸好當晚有位。

格局平民，壽司價錢亦頗親民，每件壽司由$12起至三四十，平過某些連鎖集團。

這店以剔紙仔方式落單，既然便宜，當晚就點了比平日多的件數。

兩人總點了廿多件壽司，師傅並非逐件上，而是兩至三盤，每次幾件一次過盛上。

當晚吃過的壽司包括:

特大赤海蝦、劍魚腩、火炙左口魚裙邊、汁燒海鰻、立魚、油甘魚、本鮪赤身、深海池魚、墨魚、日本帆立貝、香蔥本鮪魚腩軍艦

還點了蔥吞拿魚和鰻魚兩款手卷

論手握技巧，我認為屬於中等而合格，至少吃起來飯粒沒有散開，但力度就有點不足。

論魚肉的新鮮度，則仍算是不錯的，當中最喜愛本鮪赤身和油甘魚。