真的夠健康掌控白宮？特朗普飲食易傷腦或暴躁

78歲的特朗普(Donald Trump)已重返白宮，大家可能會留意他的政經及外交政策，但有沒有留意他的身形及飲食習慣？英國《每日電訊報》（The Telegraph）記者大衛（Gareth Davies）曾按照特朗普的餐單試吃一周，結果令他叫苦連天。連香港營養師都表示，特朗普的飲食習慣既傷腦又容易令他脾氣暴躁。為什麼？

大衛早前親自按照特朗普的飲食習慣試吃一周，從第一天上午開始他就感到崩潰，因為如果可以避免的話，特朗普會不吃早餐，如果一定要吃，他通常會吃煙肉和煎蛋，並會服用一些補充劑，包含鋅、維他命D、褪黑激素及每日一顆阿士匹寧。好不容易撐到午餐時間，原來特朗普幾乎不吃午餐，主要吃多力多滋（Doritos）零食。如果一定得吃，他會吃肉餅三明治（meatloaf sandwich）。

晚餐多是不健康快餐

終於到晚餐了，但特朗普的晚上是不健康的快餐，如麥當勞、肯德基、薄餅或牛扒。如果吃麥當勞，特朗普會吃兩個巨無霸、兩個麥香魚，及一杯小朱克力奶昔。如果吃肯德基，他只點一桶炸雞。如果吃薄餅，他會吃意式臘腸（pepperoni pizza）口味為主，薄餅後面的皮他不會吃，只吃前面有料的部份。牛排他喜歡吃全熟，並會加茄汁。

特朗普飲食習慣的另一個特點，是一天飲12罐無糖可樂，幾乎完全不飲水。大衛表示，第一天我感到很餓，之後整整一周他雖然沒特別餓，但都要不滿足中度過，像是沒有什麼能填飽他的肚。5天內大衛的體重下降了2.6公斤，他整整一周感到雙手是凍的，而且開始脫皮。他幾乎不用去廁所，尿液變得又少又黏稠，就像擠蜂蜜一樣，聞起來味道像牛肉，運動效率也明顯下降。

大衛覺得汗水變厚了，要花很長時間才真正開始流出如糖漿般的汗，就像幾乎身體試圖不讓自己流汗來保持水分。有時半夜醒來，他感到很口乾，很想飲水。以往曾有外媒報道，特朗普2019年的體檢中顯示，他體重243磅，身高1.9米，BMI水平30.4，屬於中度肥胖，醫生勸他最少減10磅。

港營養師：飲食習慣致欠專注力易發脾氣

香港營養師黃兆章表示，特朗普的飲食習慣缺少了身體所需的營養，特別是蛋白質。碳水化合物相信是足夠的，甚至過多。因他的飲食中有不少超級加工食物，反式脂肪又多，容易導致心血管疾病。雖然他攝取的熱量足夠給予他能量，但營養素不足，基本上又沒有纖維，容易影響身體機能。黃兆章又表示，不吃早午餐是大問題，容易導致血糖過低，令人精神不集中，欠缺專注力，情緒暴躁及易發脾氣，影響記憶力 。

原文刊登於活好的So Fit So Good
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