高雄最靚鴨肉店‧溫體鹽水鴨

講返高雄，會不會太突然？🤣

純粹嘅按心情排版～莫見怪～

講起台灣，我一向都好鍾意食佢哋啲鴨！鹽水鴨、老鴨湯之類，100％難以抗拒！

上次去高雄，我都特地搵咗間當地出名嘅鴨食店，那就是新堀江商圈嘅「趕鴨子上桌」！

就咁聽店名已好得意！呢度出名係選用溫體鴨製作鴨肉定食，一份有齊主食、鴨肉和鵝肉切盤、滷水、小菜、湯品等。此外，鵝肉及豬肉料理都幾多好評架，有興趣不妨試試！

至於個裝修以純白簡約為主，韓風味濃，唔講以為係Cafe而不是餐廳呢！

✦ 炙燒櫻桃鴨胸飯 TWD250

鴨胸肉好肥美，外層經過炙燒，帶微微脆口，不過入面嘅肉就勁軟嫩，同香港平時食過、硬掘掘嘅雪藏鴨胸差好遠！新鮮嘢係唔同啲！ 呢個飯仲配一個柑橘燒肉醬，酸酸甜甜，減膩效果不錯！

✦ 溫體鴨肉蓋飯 TWD120

嚟呢度一定要試佢哋招牌嘅溫體鴨肉蓋飯！ 溫體即係指現宰鴨肉，再配合低溫烹調手法， 所以食上口鴨肉份外軟嫩多汁！仲有我好鍾意佢哋個蔥油汁，係由鵝油同蘋果秘製，食落脆脆地，拌飯食帶微甜，幾清爽！

✦ 丸子湯 TWD40

✦ 黃金泡菜 TWD40

✦ 地瓜葉 TWD40

📍店家傳送門：@goodduck_yanshuiya

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趕鴨子上桌·鹽水鴨專門店
◌ 地址：高雄市新興區中山二路474號
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