白醋洗熱水壺變「炸彈」　專家拆解常見清潔誤區

內地有一名女子倣效網上白醋加糖加水再煮沸方法，打算去除電熱水壺水垢，結果一分鐘後熱水壺突然「爆炸」，女子面部慘被沸水燙傷，引發社會廣泛關注。化學博士鄺士山向《東呼即應》表示，白醋屬酸性，與水垢中碳酸鈣或碳酸鎂混合，會產生二氧化碳氣體，並「谷」於壺中。他指，用雞蛋殼亦可做到相同效果，因雞蛋殼與水垢成分相同。二氧化碳氣體不溶於水，若不適當「塞」着，壓力便增大，高溫下壓力更大，玻璃壺便會爆裂。

鄺續指，玻璃壺並非不會爆炸，不蓋上蓋其實很安全，但蓋上便有危險，當中的旋扭式蓋更危險，因此建議寧可冷泡浸一整晚，不必急於翌日使用。而倒入熱水後再搖晃，會增加氣體與液體接觸面積，易令氣體蒸發，高溫下搖晃增加蒸氣，悶在瓶中壓力愈來愈高，若不斷搖晃，保溫瓶抵受不住便會爆。若瓶的內膽為膠質，用清水搖晃清洗可行，因膠質似易潔鑊面，不黏水垢。但金屬內膽會黏水垢，可加檸檬汁、醋或草酸除垢，最重要勿加過高濃度，要溫柔處理。

至於有人用喝剩的汽水浸泡一夜，鄺解釋，因汽水中的磷酸能產生「乸喉」的效果，另有檸檬酸，兩者均可溶掉水垢或鐵銹物質，而氣泡亦有助帶走污穢物，故有一定清潔作用。鄺又指，除水垢其實很簡單，水垢本身呈輕微鹼性，使用酸性物質便能溶解。網上教導加入白糖並無除垢作用，惟白糖或可增加水的黏度，令水變濃稠，有助黏附穢物，然而真正除垢的是酸，即是醋，且必須用熱水，因高溫熱力會加快化學反應速度。

急症科專科醫生楊小鳴則稱，通渠水、硫酸及鏹水本身已高危，室溫下亦可能產生氣體，吸入或傷害氣管。若加入其他化學物，包括漂白水，會產生氯氣，若密封環境濃度高，會刺激黏膜，包括眼、鼻、口腔、氣管，入肺致呼吸困難、肺水腫等。

他指氯氣有刺鼻味道，引致刺激反應，較易察覺。若嗅到異味，第一時間開窗離開環境，減低破壞。若見到有人失去知覺或異常，要先確保自身安全，評估環境才進入拯救。若無呼吸脈搏，須戴保護器具包括面罩、手套才施急救。若半昏迷或昏迷，不建議喝水，因吸入氣體，飲水未必稀釋毒物，反有機會吸入肺部引致吸入性肺炎，亦須留意身體有無化學物，若有盡快用清水沖洗。

楊提醒，普通清潔劑如漂白水，正常使用其實安全，惟使用時開窗戴手套，防刺激皮膚。另勿混合清潔劑，因不知混合後的化學反應。例如漂白水加含氨清潔劑、玻璃或廁所清潔劑，便有機會產生有毒氣體。至於被沸水燙傷，第一時間應用室溫水大量清水清洗燙傷部位，以帶走殘留熱水，時間一般為15至30分鐘，但不要用冰水，因溫度太低反致凍傷。初步處理後應求診或往急症室，因傷口會接觸空氣而需不斷消毒，減感染機會。

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