一鍋兩食養生新體驗：廣州12年品牌「鳳園雞煲火鍋」旺角店登場

更新於 14小時前 • 發布於 14小時前 • Maru

摒棄吃雞煲、火鍋湯底不夠健康的想法，把廣東湯與靚雞結合，「鳳園雞煲火鍋」十多年來火遍廣州、上海、成都等城市開設超過20間分店，最近新店設於旺角，更引入「脆皮雞」作為主角，帶大家享受結合傳統廣東湯底文化與優質雞的雞煲！

「鳳園雞煲火鍋」旺角店樓高三層，以溫馨的木系風格為主調，質樸而舒適的用餐環境，並設有戶外用餐區，全店提供160個座位，以及一間獨立 VIP 房。

餐廳必點「五指毛桃脆皮雞煲」或「橄欖脆皮雞煲」，是首家引入脆皮雞概念的椰子雞品牌。雞隻選用養足 300 天的果園雞，肉質緊實爽脆，內裡肉汁豐腴。脆皮雞斬件後能更好地吸收湯汁精華，湯滾後30秒碌熟即可享用。配搭袪濕養生藥膳「五指毛桃」熬製成濃郁高湯，湯底醇厚甘甜，與雞肉鮮香交織極致風味。而橄欖脆皮雞煲以清潤的橄欖入湯，具有清熱下火、生津消炎的功效，入口回甘，更突顯雞肉的原味鮮甜，讓追求健康與美味的女生喜愛。

招牌「鳳園雞煲」選用鮮嫩文昌雞，配以秘製的「鳳園醬汁」爆炒，惹味十足。「一煲兩食」的做法，先品嚐雞件後再加入每日鮮熬的高湯，涮煮生蠔、鮑魚或掛汁力強的華豐麵，一鍋盡享雙重滋味。

另一推薦是「竹笙椰子雞煲」，先奉上鳳園調配的湯底，再即席在客人面前倒入原隻進口泰國椰青於砂煲之中，椰子味濃郁，與嫩滑的文昌雞絕配，將「清甜」兩字發揮到極致。

「桃膠椰子凍」：食完雞煲，來一個冰涼的椰子凍，可選桃膠或榴槤口味。

「椰絲小方」以特濃椰漿冷凍而成。

新張期間，鳳園雞煲火鍋舉行開店試業優惠，由即日起至 7月17日，凡蒞臨鳳園雞煲火鍋任何消費即享全單88折；7月15日至 7月17日，蒞臨鳳園雞煲火鍋消費後，憑消費發票即可到門店1樓換領「墩墩雞禮包」，禮包含隨機公仔及大紙袋，數量有限，送完即止。

正式營業首3天，即由7月18日至 7月20日，蒞臨鳳園雞煲火鍋消費後，憑消費發票即可獲贈「Labubu 精選盲盒」乙個，每日限量40個，如當日盲盒已贈送完畢，則改為贈送「墩墩雞禮包」乙份。

此外，門店1樓同步進行抽獎活動，抽獎禮品有機會得到經典雙人餐券／手調飲品券／新鮮椰青／鳳園帆布袋，只需Follow 鳳園雞煲火鍋 Instagram 或收藏鳳園雞煲火鍋 Openrice，即可進行抽獎乙次，每人只限抽獎1次。禮品數量有限，送完即止。