調查指半數人憂食水安全問題　研究指膠樽蒸餾水或損健康

近期皇后山邨食水出現黑點事件，令全城關注食水安全。有組織透過問卷調查，發現近6成受訪者曾發現住所或辦公室的飲用水出現問題，有半數人因食水污染的新聞而感到擔憂，更有約3成受訪者因食水質量問題而轉飲瓶裝水，甚至減少飲水。有醫生就提醒，長期飲用蒸餾水等缺乏礦物質的水，或會影響骨質健康，而裝水的塑膠瓶亦可能含有化學物質，有機會增加糖尿病風險。此外，不少人有以茶、咖啡代水的習慣，醫生就提醒，此類飲品具有咖啡因，過量攝取可能引致焦慮，影響睡眠等。

健康組織「醫健連線」早前透過問卷調查訪問200多名港人，發現當中有逾6成人未能達到每日飲用8杯水的標準，同時亦有近6成受訪者反映其住處或辦公室的飲用水水質異常。近半數受訪者因食水污染相關新聞，例如含鉛或水質變黃等而感到擔憂，更有約3成受訪者因食水質量問題而減少飲水，或選擇購買瓶裝水代替。

內分泌及糖尿科專科醫生唐俊業指出，水分對於人體運作至關重要，其功能包括調節體溫、輸送營養及幫助身體排除廢物等。飲水不足可能會令便秘、痛風及腎功能受損等風險增加，尤其慢性病患者更要多加注意。

不少人為求方便，會飲用瓶裝的蒸餾水或礦泉水。唐引述美國糖尿病協會的研究，指出塑膠瓶常見的化學物質「雙酚A」（BPA），可能會降低人體對胰島素的敏感度，若經常飲用瓶裝水或會增加患糖尿病的風險。而蒸餾水會在淨化過程中去除所有礦物質，有研究就指出，長期飲用缺乏礦物質的水，或會影響骨質健康。

此外，為了提醒，不少人也會以咖啡、茶來代替水。唐俊業就指，此類飲品具有咖啡因，可刺激中樞神經系統，具提神作用。不過若過量攝取咖啡因，可引致焦慮、心跳加速、手震、胃部不適及影響睡眠等問題，建議市民按個人體質及需求適量飲用，尤其孕婦及授乳婦女。

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