乾果磅蛋糕
食材
牛油（室溫） 100g
鹽 1g
糖 100g
蛋液（室溫） 100g
低筋粉 100g
泡打粉 2g
冧酒（可以省略） 2g
乾果（預先浸泡）
杏仁片
作法:
1 ：
做法： 牛油打散加入鹽、糖、冧酒混合 蛋液分次加入混合 低筋粉、泡打粉混合
2 ：
分2次加入混合成 蛋糕糊 加入乾果拌勻 倒入模具 起果、杏仁片裝飾
3 ：
200度 焗15分鐘 170度 焗40分鐘 取出放涼 放入雪櫃冷凍或立即食用均可 必看示範： https://youtu.be/K4RYmTWpHvE?si=Kujvd68oRLZxkoB2